Produção de poligalacturonase em fermentação em estado sólido pelo fungo Thermomucor indicae-seudaticae N31 em escala de frascos e biorreator de leito fixo

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Umsza Guez, Marcelo Andrés Umsza [UNESP]
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/101968
Resumo: Clicar acesso eletrônico abaixo
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