Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Jorge, Andre Mendes [UNESP]
Data de Publicação: 2000
Outros Autores: Fontes, Carlos Augusto de Alencar, Paulino, Mário Fonseca, Gomes Júnior, Paulo
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982000000600035
http://hdl.handle.net/11449/30660
Resumo: O objetivo deste trabalho foi desenvolver equações de predição da composição química corporal de zebuínos, por intermédio da análise química de amostra de seção representativa da carcaça. Utilizaram-se sessenta e três animais não-castrados das raças Gir, Guzerá, Mocho de Tabapuã e Nelore. Os conteúdos corporais de proteína, gordura e macroelementos minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio e sódio) foram determinados analisando-se amostras de seção da carcaça incluindo a 9ª, 10ª e 11ª costelas (seção HH) e dos demais tecidos corporais. Os teores de proteína, gordura, energia e macroelementos minerais da secção HH, com exceção para o magnésio, mostraram-se altamente correlacionados com a composição química corporal. As equações de predição baseadas na composição química da secção HH mostraram-se confiáveis para estudos comparativos da composição corporal de zebuínos.
id UNSP_f99726381778f982603115cdaf0e28a5
oai_identifier_str oai:repositorio.unesp.br:11449/30660
network_acronym_str UNSP
network_name_str Repositório Institucional da UNESP
repository_id_str 2946
spelling Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínosUse of indirect method to predict chemical body composition in zebu cattlebovinoscomposição corporalequações de prediçãocattlebody compositionprediction equationsO objetivo deste trabalho foi desenvolver equações de predição da composição química corporal de zebuínos, por intermédio da análise química de amostra de seção representativa da carcaça. Utilizaram-se sessenta e três animais não-castrados das raças Gir, Guzerá, Mocho de Tabapuã e Nelore. Os conteúdos corporais de proteína, gordura e macroelementos minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio e sódio) foram determinados analisando-se amostras de seção da carcaça incluindo a 9ª, 10ª e 11ª costelas (seção HH) e dos demais tecidos corporais. Os teores de proteína, gordura, energia e macroelementos minerais da secção HH, com exceção para o magnésio, mostraram-se altamente correlacionados com a composição química corporal. As equações de predição baseadas na composição química da secção HH mostraram-se confiáveis para estudos comparativos da composição corporal de zebuínos.The objective of this study was to develop equations to predict chemical body composition from zebu cattle, based on chemical composition from carcass representative section. Sixty-three young bulls from Gyr, Guzera, Nellore and Mocho de Tabapuã breeds were used. Body content of protein, fat and minerals were determined on samples from the carcass section that included the 9th, 10th and 11th rib joint (HH joint), and from the remaining body tissues. Protein, fat, energy and ash contents from the HH joint, except for magnesium, were closely related to protein, fat, energy and ash contents in the body. Prediction equations based on chemical composition from HH joint showed to be reliable for comparative studies of body composition of zebu cattle.UNESP FMVZ D.P.E.A.UENFUFV DZOUNESP FMVZ D.P.E.A.Sociedade Brasileira de ZootecniaUniversidade Estadual Paulista (Unesp)Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF)UFV DZOJorge, Andre Mendes [UNESP]Fontes, Carlos Augusto de AlencarPaulino, Mário FonsecaGomes Júnior, Paulo2014-05-20T15:17:54Z2014-05-20T15:17:54Z2000-12-01info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/article1862-1867application/pdfhttp://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982000000600035Revista Brasileira de Zootecnia. Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 29, n. 6, p. 1862-1867, 2000.1516-3598http://hdl.handle.net/11449/3066010.1590/S1516-35982000000600035S1516-35982000000600035S1516-35982000000600035.pdf8878595413452908SciELOreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPporRevista Brasileira de Zootecnia0,337info:eu-repo/semantics/openAccess2024-01-25T06:31:30Zoai:repositorio.unesp.br:11449/30660Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestopendoar:29462024-01-25T06:31:30Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false
dc.title.none.fl_str_mv Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
Use of indirect method to predict chemical body composition in zebu cattle
title Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
spellingShingle Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
Jorge, Andre Mendes [UNESP]
bovinos
composição corporal
equações de predição
cattle
body composition
prediction equations
title_short Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
title_full Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
title_fullStr Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
title_full_unstemmed Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
title_sort Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
author Jorge, Andre Mendes [UNESP]
author_facet Jorge, Andre Mendes [UNESP]
Fontes, Carlos Augusto de Alencar
Paulino, Mário Fonseca
Gomes Júnior, Paulo
author_role author
author2 Fontes, Carlos Augusto de Alencar
Paulino, Mário Fonseca
Gomes Júnior, Paulo
author2_role author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF)
UFV DZO
dc.contributor.author.fl_str_mv Jorge, Andre Mendes [UNESP]
Fontes, Carlos Augusto de Alencar
Paulino, Mário Fonseca
Gomes Júnior, Paulo
dc.subject.por.fl_str_mv bovinos
composição corporal
equações de predição
cattle
body composition
prediction equations
topic bovinos
composição corporal
equações de predição
cattle
body composition
prediction equations
description O objetivo deste trabalho foi desenvolver equações de predição da composição química corporal de zebuínos, por intermédio da análise química de amostra de seção representativa da carcaça. Utilizaram-se sessenta e três animais não-castrados das raças Gir, Guzerá, Mocho de Tabapuã e Nelore. Os conteúdos corporais de proteína, gordura e macroelementos minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio e sódio) foram determinados analisando-se amostras de seção da carcaça incluindo a 9ª, 10ª e 11ª costelas (seção HH) e dos demais tecidos corporais. Os teores de proteína, gordura, energia e macroelementos minerais da secção HH, com exceção para o magnésio, mostraram-se altamente correlacionados com a composição química corporal. As equações de predição baseadas na composição química da secção HH mostraram-se confiáveis para estudos comparativos da composição corporal de zebuínos.
publishDate 2000
dc.date.none.fl_str_mv 2000-12-01
2014-05-20T15:17:54Z
2014-05-20T15:17:54Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982000000600035
Revista Brasileira de Zootecnia. Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 29, n. 6, p. 1862-1867, 2000.
1516-3598
http://hdl.handle.net/11449/30660
10.1590/S1516-35982000000600035
S1516-35982000000600035
S1516-35982000000600035.pdf
8878595413452908
url http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982000000600035
http://hdl.handle.net/11449/30660
identifier_str_mv Revista Brasileira de Zootecnia. Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 29, n. 6, p. 1862-1867, 2000.
1516-3598
10.1590/S1516-35982000000600035
S1516-35982000000600035
S1516-35982000000600035.pdf
8878595413452908
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv Revista Brasileira de Zootecnia
0,337
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 1862-1867
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Sociedade Brasileira de Zootecnia
publisher.none.fl_str_mv Sociedade Brasileira de Zootecnia
dc.source.none.fl_str_mv SciELO
reponame:Repositório Institucional da UNESP
instname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
instname_str Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron_str UNESP
institution UNESP
reponame_str Repositório Institucional da UNESP
collection Repositório Institucional da UNESP
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799965721863651328

Registros relacionados