Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Jorge,André Mendes
Data de Publicação: 2000
Outros Autores: Fontes,Carlos Augusto de Alencar, Paulino,Mário Fonseca, Gomes Júnior,Paulo
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Brasileira de Zootecnia (Online)
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000600035
Resumo: O objetivo deste trabalho foi desenvolver equações de predição da composição química corporal de zebuínos, por intermédio da análise química de amostra de seção representativa da carcaça. Utilizaram-se sessenta e três animais não-castrados das raças Gir, Guzerá, Mocho de Tabapuã e Nelore. Os conteúdos corporais de proteína, gordura e macroelementos minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio e sódio) foram determinados analisando-se amostras de seção da carcaça incluindo a 9ª, 10ª e 11ª costelas (seção HH) e dos demais tecidos corporais. Os teores de proteína, gordura, energia e macroelementos minerais da secção HH, com exceção para o magnésio, mostraram-se altamente correlacionados com a composição química corporal. As equações de predição baseadas na composição química da secção HH mostraram-se confiáveis para estudos comparativos da composição corporal de zebuínos.
id SBZ-1_c3ea2d029e232d78b925c9a033912aac
oai_identifier_str oai:scielo:S1516-35982000000600035
network_acronym_str SBZ-1
network_name_str Revista Brasileira de Zootecnia (Online)
repository_id_str
spelling Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínosbovinoscomposição corporalequações de prediçãoO objetivo deste trabalho foi desenvolver equações de predição da composição química corporal de zebuínos, por intermédio da análise química de amostra de seção representativa da carcaça. Utilizaram-se sessenta e três animais não-castrados das raças Gir, Guzerá, Mocho de Tabapuã e Nelore. Os conteúdos corporais de proteína, gordura e macroelementos minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio e sódio) foram determinados analisando-se amostras de seção da carcaça incluindo a 9ª, 10ª e 11ª costelas (seção HH) e dos demais tecidos corporais. Os teores de proteína, gordura, energia e macroelementos minerais da secção HH, com exceção para o magnésio, mostraram-se altamente correlacionados com a composição química corporal. As equações de predição baseadas na composição química da secção HH mostraram-se confiáveis para estudos comparativos da composição corporal de zebuínos.Sociedade Brasileira de Zootecnia2000-12-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiontext/htmlhttp://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000600035Revista Brasileira de Zootecnia v.29 n.6 2000reponame:Revista Brasileira de Zootecnia (Online)instname:Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ)instacron:SBZ10.1590/S1516-35982000000600035info:eu-repo/semantics/openAccessJorge,André MendesFontes,Carlos Augusto de AlencarPaulino,Mário FonsecaGomes Júnior,Paulopor2002-10-08T00:00:00Zoai:scielo:S1516-35982000000600035Revistahttps://www.rbz.org.br/pt-br/https://old.scielo.br/oai/scielo-oai.php||bz@sbz.org.br|| secretariarbz@sbz.org.br1806-92901516-3598opendoar:2002-10-08T00:00Revista Brasileira de Zootecnia (Online) - Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ)false
dc.title.none.fl_str_mv Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
title Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
spellingShingle Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
Jorge,André Mendes
bovinos
composição corporal
equações de predição
title_short Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
title_full Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
title_fullStr Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
title_full_unstemmed Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
title_sort Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
author Jorge,André Mendes
author_facet Jorge,André Mendes
Fontes,Carlos Augusto de Alencar
Paulino,Mário Fonseca
Gomes Júnior,Paulo
author_role author
author2 Fontes,Carlos Augusto de Alencar
Paulino,Mário Fonseca
Gomes Júnior,Paulo
author2_role author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Jorge,André Mendes
Fontes,Carlos Augusto de Alencar
Paulino,Mário Fonseca
Gomes Júnior,Paulo
dc.subject.por.fl_str_mv bovinos
composição corporal
equações de predição
topic bovinos
composição corporal
equações de predição
description O objetivo deste trabalho foi desenvolver equações de predição da composição química corporal de zebuínos, por intermédio da análise química de amostra de seção representativa da carcaça. Utilizaram-se sessenta e três animais não-castrados das raças Gir, Guzerá, Mocho de Tabapuã e Nelore. Os conteúdos corporais de proteína, gordura e macroelementos minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio e sódio) foram determinados analisando-se amostras de seção da carcaça incluindo a 9ª, 10ª e 11ª costelas (seção HH) e dos demais tecidos corporais. Os teores de proteína, gordura, energia e macroelementos minerais da secção HH, com exceção para o magnésio, mostraram-se altamente correlacionados com a composição química corporal. As equações de predição baseadas na composição química da secção HH mostraram-se confiáveis para estudos comparativos da composição corporal de zebuínos.
publishDate 2000
dc.date.none.fl_str_mv 2000-12-01
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000600035
url http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000600035
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv 10.1590/S1516-35982000000600035
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv text/html
dc.publisher.none.fl_str_mv Sociedade Brasileira de Zootecnia
publisher.none.fl_str_mv Sociedade Brasileira de Zootecnia
dc.source.none.fl_str_mv Revista Brasileira de Zootecnia v.29 n.6 2000
reponame:Revista Brasileira de Zootecnia (Online)
instname:Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ)
instacron:SBZ
instname_str Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ)
instacron_str SBZ
institution SBZ
reponame_str Revista Brasileira de Zootecnia (Online)
collection Revista Brasileira de Zootecnia (Online)
repository.name.fl_str_mv Revista Brasileira de Zootecnia (Online) - Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ)
repository.mail.fl_str_mv ||bz@sbz.org.br|| secretariarbz@sbz.org.br
_version_ 1750318133310128128

Registros relacionados