Produção de mudas de Bixa orellana L. em compostos de exauridos de cogumelos e substrato comercial

• Autor(a) principal: Donato, Roberto de Lima
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/234914
• topic: Urucum; Sustentabilidade; Produção de Mudas; Fungicultura; Annatto; Fungiculture; Seedling production; Sustainability

O urucum (Bixa orellana L.) é uma das culturas fonte corantes naturais mais utilizados no mundo e dela se extrai principalmente a bixina, carotenoide com grande potencial para substituir corantes de origem animal. A produção da B. orellana é onerosa devido a pouca tecnologia disponível para diversas fases de seu cultivo desde etapas como produção de mudas até a colheita, por esta razão grande parte da área plantada no Brasil está limitada a agricultura familiar e uma das etapas mais custosas é a produção de mudas, devido ao alto preço dos substratos encontrados no mercado justificando a busca por alternativas ao substrato comercial. A possível solução para este problema é a utilização de resíduos agroindustriais. Com a popularização do consumo de cogumelos no Brasil aumentou com o passar do tempo, através de hábitos alimentares trazidos pelos imigrantes europeus e asiáticos, consequentemente a geração de resíduos da produção cresce proporcionalmente. As características dos compostos exauridos da produção de cogumelos ou SMS (spent mushroom substrate) como são conhecidos são atraentes e podem ser empregados como substratos ou suplementos, oferecendo um destino nobre para o refugo. Este trabalho avaliou o efeito das diferentes combinações entre o composto exaurido de cogumelo shiitake, composto exaurido de cogumelo também do Sol® e do substrato comercial Carolina Soil ® como testemunha sobre o desempenho do urucum na fase de produção de mudas. O experimento foi conduzido em casa de vegetação na FCAT - Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas, localizada no município de Dracena - SP. Foi aplicado o modelo de delineamento inteiramente casualizado (DIC) para 13 tratamentos com 30 repetições cada, sendo os tratamentos: três combinações de SMS de A. subrufescens + testemunha; três combinações de SMS de L. edodes + testemunha; três combinações contendo SMS de A. subrufescens + SMS de L. edodes + testemunha; uma combinação entre o SMS de A. subrufescens + L. edodes e um tratamento individual para cada elemento das combinações. 70 dias após a semeadura foram avaliadas as variáveis altura, diâmetro do coleto, índice de robustez número de folhas. As variáveis altura, diâmetro do coleto e número de folhas foram prejudicadas pelos maiores volumes de compostos exauridos de A. subrufescens. As combinações entre substrato comercial e compostos exauridos de L. edodes apresentaram significância e tem grande potencial para o uso como substrato, o possível motivo é a baixa salinidade comparada ao composto exaurido de A. subrufescens.