Apuração do custo e resultado: um estudo na propriedade rural da família Behrend

• Autor(a) principal: Behrend, Raquel
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UPF
• Texto Completo: http://repositorio.upf.br/handle/riupf/701
• topic: Administração de empresas; Leite - Produção; Propriedade rural

O presente estudo abordou o tema custos da atividade leiteira e teve por objetivo determinar os custos da atividade leiteira da propriedade rural da Família Behrend. A propriedade está localizada no município de Coqueiros do Sul, no norte do estado do Rio Grande do Sul. A metodologia utilizada para a realização do estudo foi pesquisa descritiva, com abordagem qualitativa e quantitativa, se caracterizando como um estudo de caso e sendo aplicado o método de custeio por absorção. O estudo de caso foi realizado no período dos seis meses que compõem o primeiro semestre de 2014. Dessa forma, o resultado demonstra que os custos e despesas da propriedade resultaram em R$ 36.998,22, sendo que 42,48% são custos fixos e 54,33% são custos variáveis. As despesas fixas e variáveis representaram 3,19% desse total. O lucro bruto da propriedade foi de R$ 48.659,50 e o lucro líquido de R$ 11.661,28. Através da análise custo/volume/lucro calculou-se a margem de contribuição da propriedade que foi de R$ 0,52 para cada litro de leite, bem como o ponto de equilíbrio que apontou que a propriedade deve produzir e comercializar 30.228 litros de leite para que não tenha prejuízo e obtenha lucro zero. A margem de segurança indicou que a produção de leite pode cair 42,66% sem que a propriedade opere com prejuízo. Em relação ao comparativo realizado com o estudo de Beckmann (2012) notou-se que os custos da propriedade rural deste estudo são maiores do que os custos apresentados naquele estudo, resultando num lucro líquido menor. Conclui-se que tal variação está atrelada a alimentação do plantel e a média da produção leiteira. No estudo de Beckmann (2012) a produtividade é maior em relação a produção calculada neste estudo.