História da Indústria Cervejeira em Passo Fundo (1880-1947)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Vian, Cristian
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UPF
Texto Completo: http://repositorio.upf.br/handle/riupf/2650
Resumo: Esta pesquisa tem como tema a história da indústria cervejeira no Rio Grande do Sul, analisando o caso da Cervejaria Serrana do município de Passo Fundo. O recorte temporal, de 1880 a 1947 considera a data dos primeiro indícios da fabricação de cerveja no município, até a venda completa da Cervejaria Serrana.
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