Partículas bioinorgânicas metal-proteína, com ação antimicrobiana, incorporadas em filmes de caseína para aplicação em doenças de pele canina

• Autor(a) principal: Medeiros, Leonardo Ferreira
• Data de Publicação: 2024
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/274091
• topic: Ferro; Zinco; Caseina; Albumina; Atividade antimicrobiana; Iron; Zinc; Casein; Albumin; Antimicrobial activity

Este estudo teve como objetivo central a produção de partículas modificadas pela conjugação de metais com as proteínas albumina e caseína, visando sua aplicação contra as bactérias patogênicas, Staphylococcus pseudintermedius e Enterococcus faecalis, causadoras de feridas de pele. As partículas foram sintetizadas pela adição de precursor de ferro e zinco às proteínas e o sistema foi mantido sob forte agitação por 24 h a temperatura ambiente. As partículas foram caracterizadas por meio de espectroscopia de fluorescência, infravermelho, análise de diâmetro hidrodinâmico, potencial zeta e microscopia de força atômica. E sua atividade antimicrobiana foi testada frente as bactérias acima citadas. As análises de infravermelho e fluorescência indicaram alterações conformacionais nas proteínas e interações específicas entre proteína e metal, influenciadas pelo pH e concentração do precursor metálico. As partículas de zinco modificadas com ambas proteínas exibiram efeito antibacteriano (100%) em concentrações baixas (a partir de 5mM) contra S. pseudintermedius, em 24 h de contato. Para E. faecalis, foi observada uma atividade antimicrobiana de 99% para concentrações maiores que 50 mM e 150 mM para partículas com caseína e albumina, respectivamente. Com relação às partículas de ferro modificadas, verificou-se atividade contra S. pseudintermedius acima de 99% para concentrações acima de 50mM para partículas com albumina. Bem como, uma atividade acima de 90% para concentrações maiores que 400 mM, quando com caseína. Posteriormente, foram sintetizados filmes de caseína contendo as partículas de zinco modificadas incorporadas ao mesmo. Observou-se os filmes modificados apresentaram alta taxa de absorção de água e eficácia antimicrobiana (92%) contra S. pseudintermedius em 48h para os filmes contendo as partículas modificadas com 150 mM de zinco em pH 7,0. Destaca-se o alcance dos objetivos propostos, a síntese de materiais inovadores com possibilidade de uso para tratamento de doenças de pele.