Avaliação de aditivos zootécnicos sobre a digestibilidade, produtos de fermentação e microbiota fecal em cães adultos

• Autor(a) principal: Barcellos, Jéssica Ferreira
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/268398
• topic: Amônia; Cão; Digestibilidade; Lactato; Ácido graxo; Flora microbiana; Microbiome; Ammonia; Lactate; Fatty acids

Ao longo dos anos, vários aditivos nutricionais têm sido utilizados para melhorar a digestão e promover a eubiose no trato gastrointestinal. Entre esses aditivos, o extrato de yucca, os mananoligossacarídeos (MOS), os probióticos e as proteases têm sido amplamente estudados e utilizados em alimentos para animais. Este estudo teve como objetivo comparar formulações de aditivos zootécnicos para cães contendo extrato de yucca, mananoligossacarídeos e protease para testar o efeito sinérgico entre eles na saúde intestinal de cães adultos. Foram utilizados 12 cães adultos saudáveis, distribuídos em um delineamento em quadrado latino incompleto e balanceado com 6 tratamentos, sendo eles: Controle (dieta basal sem aditivos), Blend YSA (dieta basal + Extrato de Yucca A 0,250kg/t), Blend YSB (dieta basal + Extrato de Yucca B 0,250kg, Blend YM (dieta basal + Extrato de Yucca A + MOS 0,250kg/t), Blend YMP (dieta basal + Extrato de Yucca A + MOS + Protease 0,250kg/t) e Prot (dieta basal + protease 0,200kg/t). Os cães foram alimentados por 27 dias com as dietas experimentais. Após 10 dias de adaptação as dietas, avaliou-se a digestibilidade dos nutrientes e da energia, características fecais e urinárias e os produtos de fermentação fecal. No último dia do estudo amostras de fezes foram coletadas para avaliação da microbiota fecal. As médias foram avaliadas para normalidade e testadas pelas análises de variância assumindo a significância P<0,05. Não houve diferença significativa entre digestibilidade de nutrientes e energia, características urinárias e fecais. As análises de microbiota foram feitas em charutos fecais e foram classificados em 25 filos, 47 classes, 105 ordens, 177 famílias e 347 gêneros. Os tratamentos Controle, YSA, YMP e Prot apresentaram maior quantidade do filo Firmicutes quando comparado aos demais tratamentos (YSB e YM) com as classes Alphaproteobacteria, Clostridia, Bacteroidia, Bacilos e Ignavibactérias sendo os principais representantes. A abundância relativa de Blautia diminuiu em cães alimentados com YSB em comparação com Prot (p = 0.0406). O gênero Prevotella diminuiu em cães alimentados com Prot em comparação com YMP (p = 0.0269). O presente estudo mostrou que o uso dos aditivos Yucca shidigera, MOS e protease adicionados nas dietas nestas concentrações não demostraram resultados significativos quanto ao uso individual ou em conjunto quando analisados para características fecais.