Da estância ao parreiral : um estudo de caso sobre a vitivinicultura em Santana do Livramento/RS

• Autor(a) principal: Engelmann, Daniel
• Data de Publicação: 2009
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/16070
• topic: Agronegócios; Vitivinicultura; Estudo de caso; Desenvolvimento regional; Santana do Livramento (RS); Development; Winegrowing

O presente estudo tem como objetivo analisar o setor vitivinícola de Santana do Livramento enquanto processo de desenvolvimento tramado pela interação social promovida entre os atores que dele participam, para o que foi descrita a organização dos mesmos; identificadas as respectivas peculiaridades relacionais, bem como suas possíveis influências sobre o desenvolvimento do espaço analisado; e, também, identificadas as possibilidades de cooperação vitivinícola entre o município fronteiriço de Santana do Livramento, no Brasil, e a Intendência de Rivera, no Uruguai. A motivação para a realização deste estudo surgiu a partir da idéia de problematizar o que advém tanto do senso comum, como das políticas públicas; ou seja, de que a Metade Sul do Rio Grande do Sul vem sendo marcada pela estagnação, sobretudo econômica. Para dar conta do objetivo visado, primeiramente, foi tecida uma problemática do estudo quanto a seus aspectos históricos, marcados pela ocupação territorial do novo mundo. Em seguida, justificou-se a escolha do espaço geográfico de estudo e foram descritas as principais unidades representativas da cultura local: as estâncias e o gaúcho. Além disso, foi apresentado um apanhado geral da economia de Santana do Livramento, durante o século XX e início do século XXI. Destacou-se o processo histórico do cultivo de uva e produção de vinhos no Rio Grande do Sul e de sua presença na Região da Campanha Gaúcha Como fundamentos teóricos que orientaram este estudo de caso, destacaram-se as noções de espaço vivido (FRÉMONT, 1980), lugar-global e lugar-local (VIEIRA E VIEIRA, 2003), combinação regional (FRÉMONT, 1980), cidade (FISCHER, 1996, 2006), interação social (CHARON, 2004), desenvolvimento regional (BOISIER, 1992, 1996, 2000) e desenvolvimento contemporâneo (BECKER, 2000). Para atender aos objetivos deste estudo, recorreu-se às técnicas de pesquisa histórica e descritiva, observação direta, entrevistas em profundidade, questionários e análise de conteúdo. Como resultados da pesquisa, foram encontrados vinícolas auto-suficientes e viticultores-autônomos que implicam de forma importante nas práticas locais e na forja de um modelo de produção calcado na técnica e tecnologia. Identificou-se, no enoturismo, possibilidade de cooperação entre Santana do Livramento e Rivera. E, por fim, o estudo revelou a expansão da vitivinicultura para outros municípios da Região da Campanha Gaúcha, evidenciando que o setor representa uma realidade viva, ativa e dinâmica da designada Metade Sul do Rio Grande do Sul.