Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São Paulo

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Aquino,Rita de Cássia de
Data de Publicação: 2002
Outros Autores: Philippi,Sonia Tucunduva
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista de Saúde Pública
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102002000700001
Resumo: OBJETIVO: Descrever o consumo infantil de alimentos industrializados e a relação com a renda familiar per capita, com base em inquérito domiciliar. MÉTODOS: O consumo alimentar de uma amostra probabilística da população infantil residente na cidade de São Paulo, entre zero e 59 meses de idade (n=718), foi estudado em 1995/1996 por meio de inquérito recordatório de 24h. Analisou-se a relação entre o consumo de 24 alimentos industrializados e a renda familiar per capita, distribuída em quartis. RESULTADOS: O consumo de açúcar foi maior entre as crianças de menor renda, enquanto achocolatados, chocolates, iogurte, leite em pó modificado e refrigerantes foram mais consumidos por crianças de maior renda familiar per capita (p<0,05). CONCLUSÕES: Concluiu-se que a renda familiar per capita influencia o consumo de alguns alimentos industrializados.
id USP-23_98c9b9b708ceeba60f41df195fdd3480
oai_identifier_str oai:scielo:S0034-89102002000700001
network_acronym_str USP-23
network_name_str Revista de Saúde Pública
repository_id_str
spelling Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São PauloNutrição infantilConsumo de alimentosAlimentos infantis/utilizaçãoInquéritos sobre dietasFatores socioeconômicosDietaQuestionáriosAlimentos industrializadosOBJETIVO: Descrever o consumo infantil de alimentos industrializados e a relação com a renda familiar per capita, com base em inquérito domiciliar. MÉTODOS: O consumo alimentar de uma amostra probabilística da população infantil residente na cidade de São Paulo, entre zero e 59 meses de idade (n=718), foi estudado em 1995/1996 por meio de inquérito recordatório de 24h. Analisou-se a relação entre o consumo de 24 alimentos industrializados e a renda familiar per capita, distribuída em quartis. RESULTADOS: O consumo de açúcar foi maior entre as crianças de menor renda, enquanto achocolatados, chocolates, iogurte, leite em pó modificado e refrigerantes foram mais consumidos por crianças de maior renda familiar per capita (p<0,05). CONCLUSÕES: Concluiu-se que a renda familiar per capita influencia o consumo de alguns alimentos industrializados.Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo2002-12-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiontext/htmlhttp://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102002000700001Revista de Saúde Pública v.36 n.6 2002reponame:Revista de Saúde Públicainstname:Universidade de São Paulo (USP)instacron:USP10.1590/S0034-89102002000700001info:eu-repo/semantics/openAccessAquino,Rita de Cássia dePhilippi,Sonia Tucunduvapor2002-12-16T00:00:00Zoai:scielo:S0034-89102002000700001Revistahttp://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0034-8910&lng=pt&nrm=isoONGhttps://old.scielo.br/oai/scielo-oai.phprevsp@org.usp.br||revsp1@usp.br1518-87870034-8910opendoar:2002-12-16T00:00Revista de Saúde Pública - Universidade de São Paulo (USP)false
dc.title.none.fl_str_mv Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São Paulo
title Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São Paulo
spellingShingle Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São Paulo
Aquino,Rita de Cássia de
Nutrição infantil
Consumo de alimentos
Alimentos infantis/utilização
Inquéritos sobre dietas
Fatores socioeconômicos
Dieta
Questionários
Alimentos industrializados
title_short Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São Paulo
title_full Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São Paulo
title_fullStr Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São Paulo
title_full_unstemmed Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São Paulo
title_sort Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São Paulo
author Aquino,Rita de Cássia de
author_facet Aquino,Rita de Cássia de
Philippi,Sonia Tucunduva
author_role author
author2 Philippi,Sonia Tucunduva
author2_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Aquino,Rita de Cássia de
Philippi,Sonia Tucunduva
dc.subject.por.fl_str_mv Nutrição infantil
Consumo de alimentos
Alimentos infantis/utilização
Inquéritos sobre dietas
Fatores socioeconômicos
Dieta
Questionários
Alimentos industrializados
topic Nutrição infantil
Consumo de alimentos
Alimentos infantis/utilização
Inquéritos sobre dietas
Fatores socioeconômicos
Dieta
Questionários
Alimentos industrializados
description OBJETIVO: Descrever o consumo infantil de alimentos industrializados e a relação com a renda familiar per capita, com base em inquérito domiciliar. MÉTODOS: O consumo alimentar de uma amostra probabilística da população infantil residente na cidade de São Paulo, entre zero e 59 meses de idade (n=718), foi estudado em 1995/1996 por meio de inquérito recordatório de 24h. Analisou-se a relação entre o consumo de 24 alimentos industrializados e a renda familiar per capita, distribuída em quartis. RESULTADOS: O consumo de açúcar foi maior entre as crianças de menor renda, enquanto achocolatados, chocolates, iogurte, leite em pó modificado e refrigerantes foram mais consumidos por crianças de maior renda familiar per capita (p<0,05). CONCLUSÕES: Concluiu-se que a renda familiar per capita influencia o consumo de alguns alimentos industrializados.
publishDate 2002
dc.date.none.fl_str_mv 2002-12-01
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102002000700001
url http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102002000700001
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv 10.1590/S0034-89102002000700001
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv text/html
dc.publisher.none.fl_str_mv Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
publisher.none.fl_str_mv Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
dc.source.none.fl_str_mv Revista de Saúde Pública v.36 n.6 2002
reponame:Revista de Saúde Pública
instname:Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
instname_str Universidade de São Paulo (USP)
instacron_str USP
institution USP
reponame_str Revista de Saúde Pública
collection Revista de Saúde Pública
repository.name.fl_str_mv Revista de Saúde Pública - Universidade de São Paulo (USP)
repository.mail.fl_str_mv revsp@org.usp.br||revsp1@usp.br
_version_ 1748936493313818624