Conservação de produto minimamente processado de goiabas 'Kumagai' e 'Pedro Sato'

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ortega, Edwin Moisés Marcos
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.scielo.br/pdf/rbf/v31n3/a31v31n3.pdf
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