Descascamento de laranja 'Pêra' em função da duração do tratamento hidrotérmico

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Trevisan, Marcos José
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.scielo.br/pdf/cr/v39n6/a228cr832.pdf
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