Caracterização física e química de geléia de manga de baixo valor calórico

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sarmento, Silene Bruder Silveira
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev131/Art13111.pdf
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