Composição centesimal do leite humano e caracterização das propriedades físico-químicas de sua gordura

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Diniz, Edna Maria de Albuquerque
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.scielo.br/pdf/qn/v30n7/06.pdf
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