Metodologia da pesquisa em gastronomia no campo científico do turismo

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rejowski, Mirian
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: https://doi.org/10.18226/21789061.v12i3p463
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