Sanificação e eliminação do excesso de líquidos em laranja ‘Pêra’ minimamente processada

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Kluge, Ricardo Alfredo
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.scielo.br/pdf/bjft/v18n2/1981-6723-bjft-18-2-85.pdf
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