Hospitalidade, migração e gastronomia: a família Marino e o restaurante Carlino

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Camargo, Luiz Octavio de Lima
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.uesc.br/revistas/culturaeturismo/ano7-edicao1/3.fonseca.pdf
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