Efeitos do manejo pré-abate na qualidade da carne de bovinos de corte

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Saulo da Luz e
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: https://doi.org/10.11606/9786587023151
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