Estudos sôbre a alimentação mineral do cafeeiro: XXI. efeito da adubação N, P, K e orgânica na composição mineral do grão e na qualidade da bebida. (2a. Nota)
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Data de Publicação: | 1966 |
Outros Autores: | , , , |
Tipo de documento: | Artigo |
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Título da fonte: | Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz |
Texto Completo: | https://www.revistas.usp.br/aesalq/article/view/38844 |
Resumo: | O efeito da adubaçao NPK e da matéria orgânica na composição mineral do grão e na qualidade da bebida (prova de xícara) foi estudado. Verificou-se que a adubação fosfatada e o uso da matéria orgânica não influiram nas características mencionadas. A adubação nitrogenada e potássica aumentou o teor dos elementos correspondentes no grão e prejudicou pouco mas, significativamente a qualidade da bebida. Esses dados devem ser encarados com cautela e tidos apenas como preliminares. |
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Estudos sôbre a alimentação mineral do cafeeiro: XXI. efeito da adubação N, P, K e orgânica na composição mineral do grão e na qualidade da bebida. (2a. Nota) O efeito da adubaçao NPK e da matéria orgânica na composição mineral do grão e na qualidade da bebida (prova de xícara) foi estudado. Verificou-se que a adubação fosfatada e o uso da matéria orgânica não influiram nas características mencionadas. A adubação nitrogenada e potássica aumentou o teor dos elementos correspondentes no grão e prejudicou pouco mas, significativamente a qualidade da bebida. Esses dados devem ser encarados com cautela e tidos apenas como preliminares. In this second year of work, research was carried out concerning, the effect of N, P, K and organic fertilization on the mineral composition of the coffee bean and in the quality of the beverage. The material employed was obtained from a NxPxK, 2³ , factorial experiment with split plot (with and without organic matter). The test area is located in poor, deep and, sandy soil; Coffea Arabica L., Var. "Bourbon Vermelho" is the plant source. The main findings are as follows: a) N content in the bean was raised by the application of N in the soil. The use of K increases the level of K in the bean. The level of total P and soluble P was not affected by P fertilization. No treatment affected the S level in the bean. The level of the elements analysed was not affected significantly by the organic matter applied to the soil. b) Fruits collected in treatments where N and K were used gave significantly lower quality beverage. The quality of beverage wasn't affected by the organic matter. c) It was found a negative and significant (1%) correlation between N level in the bean and quality of beverage (r = -0,642). For K the correlation was found to be r - -0,449, significant at 10% of probability. No similar correlation was found with respect to P. Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz1966-12-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.revistas.usp.br/aesalq/article/view/3884410.1590/S0071-12761967000100020Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; v. 24 (1967); 215-228 2316-89350071-1276reponame:Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queirozinstname:Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ-USP)instacron:USPporhttps://www.revistas.usp.br/aesalq/article/view/38844/41728Amorim, H.V. deScoton, L.C.Castilho, A. deGomes, F. PimentelMalavolta, E.info:eu-repo/semantics/openAccess2012-08-20T12:17:55Zoai:revistas.usp.br:article/38844Revistahttps://www.revistas.usp.br/aesalq/about/contactPUBhttps://www.revistas.usp.br/aesalq/oaiscientia@esalq.usp.br0071-12760071-1276opendoar:2012-08-20T12:17:55Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ-USP)false |
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