Dose-response effect of crude extracts produced by actinobacteria on in vitro rumen fermentation

• Autor(a) principal: Alves, Bruna Gomes
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: Martins, Cristian Marlon de Magalhães Rodrigues, Arcari, Marcos André, Peti, Ana Paula Ferranti, Moraes, Luiz Alberto Beraldo de, dos Santos, Marcos Veiga
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: eng
• Título da fonte: Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science
• Texto Completo: https://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/141243
• topic: Actinobacteria; Ionophores; In vitro fermentation; Extracts; Actinobactérias; Ionóforos; Fermentação in vitro; Extratos

As actinobactérias têm sido pesquisadas como fonte produtoras de extratos brutos que contêm compostos bioativos capazes de atuar como agentes antimicrobianos. O presente trabalho investigou o efeito dose-resposta de dois extratos brutos, AMC e Caat, na fermentação ruminal in vitro por: produção cumulativa de gás, digestibilidade in vitro da matéria seca (IVDMD) e matériaorgânica (IVOMD) e concentração de ácidos graxos de cadeia curta (SCFA). Três vacas leiteiras da raça Holandesa, multíparas e portadoras de fístula ruminal foram utilizadas como doadoras de inóculo ruminal e foram alimentadas com uma dieta basal composta por silagem de milho, farelo de soja, ureia, milho moído e suplemento mineral. As amostras de inóculo ruminal foram incubadas em garrafas de vidro com 1 g da dieta seca e moída, solução tampão e os extratos brutos avaliados em quatro doses (0,3, 0,6, 0,9 e 1,20 mg/10 mL de inóculo) em delineamento em blocos casualizados, sendo as doadoras consideradas os blocos como efeito aleatório. Além disso, foram utilizados controles negativos para a correção da produção de gás. Os resultados foram expressos como valores médios com base em análises triplicadas. A diminuição da produção cumulativa de gás foi observada de acordo com a dose em resposta linear às 24, 48 e 72 h de incubação com a adição de extrato de Caat. A IVOMD mostrou uma diminuição linear com 72 h de incubação com inclusão de Caat. Além disso, a inclusão do Caat reduziu linearmente as concentrações de ácido butírico e isovalérico, bem como a proporção de acetato/propionato. Diferentemente, a inclusão do extrato de AMC não afetou nenhuma das variáveis analisadas nas doses utilizadas. O extrato de Caat pode ser usado como um modulador da fermentação ruminal in vitro, uma vez que reduziu a proporção de acetato/propionato e a produção de gás acumulada.