Efeito da mastite subclínica bovina sobre a produção de leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras brasileiras
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2023 |
Outros Autores: | , , , , , , , , , , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | eng |
Título da fonte: | Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science |
Texto Completo: | https://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/208514 |
Resumo: | O objetivo deste artigo de revisão foi compilar os principais resultados obtidos em estudos brasileiros publicados em periódicos indexados, relacionados ao efeito da mastite subclínica (MS) sobre a produção e a rentabilidade de rebanhos leiteiros. Para isso, foram consideradas duas abordagens: (i) diagnóstico da mastite [com base na contagem de células somáticas (CCS) e na cultura microbiológica] e, (ii) estratégia de amostragem do leite (quartos mamários, amostras compostas de vacas e do tanque de rebanhos). A MS é a forma mais frequente de mastite em fazendas leiteiras, mas nem sempre seu impacto é compreendido adequadamente. A ausência de alterações visuais do leite, nos quartos mamários e/ou sistêmicas nas vacas acometidas dificulta o diagnóstico da MS, diminuindo a percepção das perdas e, consequentemente, levando os produtores a subestimarem os impactos na produção de leite e na rentabilidade dos rebanhos. O impacto da MS sobre a produção de leite e o desempenho econômico das fazendas leiteiras depende do patógeno causador da doença, do estágio da lactação e do número de parições das vacas. Assim, a estimativa das perdas causadas pela MS sobre produção de leite e o desempenho econômico das fazendas leiteiras pode ser usada para a tomada de decisões de implementação de medidas de controle da MS. De modo geral, o controle da MS requer a implantação de medidas especificas para cada rebanho, de acordo com o período em que há maior frequência de casos, o perfil de transmissão da doença e tipo de agente envolvido nos casos de mastite. Por isso, o monitoramento do rebanho pelo uso da CCS das vacas do rebanho, diagnóstico microbiológico de agentes causadores de MS, o uso de protocolos de secagem eficientes e medidas adicionais de manejo, são essenciais para o controle da mastite, qualidade do leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras. |
id |
USP-49_966e252af4fed92a3ff8318ec05db940 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:revistas.usp.br:article/208514 |
network_acronym_str |
USP-49 |
network_name_str |
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science |
repository_id_str |
https://www.revistas.usp.br/bjvras/index |
spelling |
Efeito da mastite subclínica bovina sobre a produção de leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras brasileirasEffect of bovine subclinical mastitis on milk production and economic performance of Brazilian dairy farmsSubclinical mammary infectionsAlteration of milk compositionIndirect costMilk lossFinancial lossInfecções mamárias subclínicasAlteração na composição do leiteCusto indiretoPerda de leiteO objetivo deste artigo de revisão foi compilar os principais resultados obtidos em estudos brasileiros publicados em periódicos indexados, relacionados ao efeito da mastite subclínica (MS) sobre a produção e a rentabilidade de rebanhos leiteiros. Para isso, foram consideradas duas abordagens: (i) diagnóstico da mastite [com base na contagem de células somáticas (CCS) e na cultura microbiológica] e, (ii) estratégia de amostragem do leite (quartos mamários, amostras compostas de vacas e do tanque de rebanhos). A MS é a forma mais frequente de mastite em fazendas leiteiras, mas nem sempre seu impacto é compreendido adequadamente. A ausência de alterações visuais do leite, nos quartos mamários e/ou sistêmicas nas vacas acometidas dificulta o diagnóstico da MS, diminuindo a percepção das perdas e, consequentemente, levando os produtores a subestimarem os impactos na produção de leite e na rentabilidade dos rebanhos. O impacto da MS sobre a produção de leite e o desempenho econômico das fazendas leiteiras depende do patógeno causador da doença, do estágio da lactação e do número de parições das vacas. Assim, a estimativa das perdas causadas pela MS sobre produção de leite e o desempenho econômico das fazendas leiteiras pode ser usada para a tomada de decisões de implementação de medidas de controle da MS. De modo geral, o controle da MS requer a implantação de medidas especificas para cada rebanho, de acordo com o período em que há maior frequência de casos, o perfil de transmissão da doença e tipo de agente envolvido nos casos de mastite. Por isso, o monitoramento do rebanho pelo uso da CCS das vacas do rebanho, diagnóstico microbiológico de agentes causadores de MS, o uso de protocolos de secagem eficientes e medidas adicionais de manejo, são essenciais para o controle da mastite, qualidade do leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras.This review summarized the significant results from Brazilian studies published in peer-reviewed scientific papers about the effect of bovine subclinical mastitis (SM) on economic performance and milk production. Different approaches were considered for (i) disease detection (indirect measurement of somatic cell count (SCC) and directly using microbiological culture) and (ii) milk sampling strategy (mammary quarters, composite cow samples, and bulk milk tank). Globally, bovine mastitis is the most common disease of dairy herds, and the subclinical presentation is the most frequent. Dairy farmers usually underestimate the economic losses associated with SM because no visual changes in milk and quarters, udder, and systemic symptoms are observed. SM reduces milk yield and quality, reducing dairy herds’ profitability. The estimation of losses depends on the causative pathogen, the lactation stage, and the parity of affected cows. Thus, estimating the economic caused by SM in milk production and economic performance in dairy herds can be used to decide which mastitis control strategies to adopt. Mastitis control involves adopting specific measures associated with the characteristics of each herd, the period of the highest frequency of cases, the transmission form, and the profile of the pathogens involved in cases of intramammary infection. Thus, using individual SCC, the microbiological identification of pathogens causing SM, adopting efficient drying-off protocols, and other management practices are essential for mastitis control, improved milk quality, and greater profitability of dairy herds.Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia2023-10-23info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/20851410.11606/issn.1678-4456.bjvras.2023.208514Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; v. 60 (2023); e208514Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; Vol. 60 (2023); e208514Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; V. 60 (2023); e208514Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; Vol. 60 (2023); e2085141678-44561413-9596reponame:Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Scienceinstname:Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP)instacron:USPenghttps://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/208514/198919Copyright (c) 2023 Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Sciencehttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessGonçalves, Juliano LeonelFreu, GustavoGarcia, Breno Luís NeryBarcelos, Melina MeloAlves, Bruna GomesLeite, Renata de FreitasMonteiro, Camylla PedrosaMartins, Cristian Marlon de Magalhães RodriguesTomazi, TiagoHogeveen, HenkSantos, Marcos Veiga dosGoncalves , Juliano LeonelFreu, GustavoGarcia, Breno Luís NeryBarcelos, Melina MeloAlves, Bruna GomesLeite, Renata de FreitasMonteiro, Camylla PedrosaMartins, Cristian Marlon de Magalhães RodriguesTomazi, TiagoHogeveen, HenkSantos, Marcos Veiga dos2023-10-23T13:56:00Zoai:revistas.usp.br:article/208514Revistahttps://www.revistas.usp.br/bjvrasPUBhttps://www.revistas.usp.br/bjvras/oaibjvras@usp.br1413-95961413-9596opendoar:https://www.revistas.usp.br/bjvras/index2023-10-23T13:56Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP)false |
dc.title.none.fl_str_mv |
Efeito da mastite subclínica bovina sobre a produção de leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras brasileiras Effect of bovine subclinical mastitis on milk production and economic performance of Brazilian dairy farms |
title |
Efeito da mastite subclínica bovina sobre a produção de leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras brasileiras |
spellingShingle |
Efeito da mastite subclínica bovina sobre a produção de leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras brasileiras Gonçalves, Juliano Leonel Subclinical mammary infections Alteration of milk composition Indirect cost Milk loss Financial loss Infecções mamárias subclínicas Alteração na composição do leite Custo indireto Perda de leite |
title_short |
Efeito da mastite subclínica bovina sobre a produção de leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras brasileiras |
title_full |
Efeito da mastite subclínica bovina sobre a produção de leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras brasileiras |
title_fullStr |
Efeito da mastite subclínica bovina sobre a produção de leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras brasileiras |
title_full_unstemmed |
Efeito da mastite subclínica bovina sobre a produção de leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras brasileiras |
title_sort |
Efeito da mastite subclínica bovina sobre a produção de leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras brasileiras |
author |
Gonçalves, Juliano Leonel |
author_facet |
Gonçalves, Juliano Leonel Freu, Gustavo Garcia, Breno Luís Nery Barcelos, Melina Melo Alves, Bruna Gomes Leite, Renata de Freitas Monteiro, Camylla Pedrosa Martins, Cristian Marlon de Magalhães Rodrigues Tomazi, Tiago Hogeveen, Henk Santos, Marcos Veiga dos Goncalves , Juliano Leonel |
author_role |
author |
author2 |
Freu, Gustavo Garcia, Breno Luís Nery Barcelos, Melina Melo Alves, Bruna Gomes Leite, Renata de Freitas Monteiro, Camylla Pedrosa Martins, Cristian Marlon de Magalhães Rodrigues Tomazi, Tiago Hogeveen, Henk Santos, Marcos Veiga dos Goncalves , Juliano Leonel |
author2_role |
author author author author author author author author author author author |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Gonçalves, Juliano Leonel Freu, Gustavo Garcia, Breno Luís Nery Barcelos, Melina Melo Alves, Bruna Gomes Leite, Renata de Freitas Monteiro, Camylla Pedrosa Martins, Cristian Marlon de Magalhães Rodrigues Tomazi, Tiago Hogeveen, Henk Santos, Marcos Veiga dos Goncalves , Juliano Leonel Freu, Gustavo Garcia, Breno Luís Nery Barcelos, Melina Melo Alves, Bruna Gomes Leite, Renata de Freitas Monteiro, Camylla Pedrosa Martins, Cristian Marlon de Magalhães Rodrigues Tomazi, Tiago Hogeveen, Henk Santos, Marcos Veiga dos |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Subclinical mammary infections Alteration of milk composition Indirect cost Milk loss Financial loss Infecções mamárias subclínicas Alteração na composição do leite Custo indireto Perda de leite |
topic |
Subclinical mammary infections Alteration of milk composition Indirect cost Milk loss Financial loss Infecções mamárias subclínicas Alteração na composição do leite Custo indireto Perda de leite |
description |
O objetivo deste artigo de revisão foi compilar os principais resultados obtidos em estudos brasileiros publicados em periódicos indexados, relacionados ao efeito da mastite subclínica (MS) sobre a produção e a rentabilidade de rebanhos leiteiros. Para isso, foram consideradas duas abordagens: (i) diagnóstico da mastite [com base na contagem de células somáticas (CCS) e na cultura microbiológica] e, (ii) estratégia de amostragem do leite (quartos mamários, amostras compostas de vacas e do tanque de rebanhos). A MS é a forma mais frequente de mastite em fazendas leiteiras, mas nem sempre seu impacto é compreendido adequadamente. A ausência de alterações visuais do leite, nos quartos mamários e/ou sistêmicas nas vacas acometidas dificulta o diagnóstico da MS, diminuindo a percepção das perdas e, consequentemente, levando os produtores a subestimarem os impactos na produção de leite e na rentabilidade dos rebanhos. O impacto da MS sobre a produção de leite e o desempenho econômico das fazendas leiteiras depende do patógeno causador da doença, do estágio da lactação e do número de parições das vacas. Assim, a estimativa das perdas causadas pela MS sobre produção de leite e o desempenho econômico das fazendas leiteiras pode ser usada para a tomada de decisões de implementação de medidas de controle da MS. De modo geral, o controle da MS requer a implantação de medidas especificas para cada rebanho, de acordo com o período em que há maior frequência de casos, o perfil de transmissão da doença e tipo de agente envolvido nos casos de mastite. Por isso, o monitoramento do rebanho pelo uso da CCS das vacas do rebanho, diagnóstico microbiológico de agentes causadores de MS, o uso de protocolos de secagem eficientes e medidas adicionais de manejo, são essenciais para o controle da mastite, qualidade do leite e desempenho econômico de fazendas leiteiras. |
publishDate |
2023 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2023-10-23 |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
format |
article |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
https://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/208514 10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2023.208514 |
url |
https://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/208514 |
identifier_str_mv |
10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2023.208514 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
eng |
language |
eng |
dc.relation.none.fl_str_mv |
https://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/208514/198919 |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
Copyright (c) 2023 Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 info:eu-repo/semantics/openAccess |
rights_invalid_str_mv |
Copyright (c) 2023 Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia |
publisher.none.fl_str_mv |
Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia |
dc.source.none.fl_str_mv |
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; v. 60 (2023); e208514 Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; Vol. 60 (2023); e208514 Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; V. 60 (2023); e208514 Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; Vol. 60 (2023); e208514 1678-4456 1413-9596 reponame:Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science instname:Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP) instacron:USP |
instname_str |
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP) |
instacron_str |
USP |
institution |
USP |
reponame_str |
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science |
collection |
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science |
repository.name.fl_str_mv |
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP) |
repository.mail.fl_str_mv |
bjvras@usp.br |
_version_ |
1797051553993981952 |