Valor nutricional da biomassa de Saccharomyces cerevisiae. Estudo em gerações sucessivas de ratos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cozzolino, Silvia Maria Franciscato
Data de Publicação: 1982
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
Texto Completo: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-24032008-170516/
Resumo: Não consta resumo na publicação.
id USP_382e7df992a4d89b68d7f63e782547e9
oai_identifier_str oai:teses.usp.br:tde-24032008-170516
network_acronym_str USP
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
repository_id_str 2721
spelling Valor nutricional da biomassa de Saccharomyces cerevisiae. Estudo em gerações sucessivas de ratosNutritional value of Saccharomyces cerevisiae biomass. Study in generations of ratsBiomassBiomassaRatosRatsSaccharomyces cerevisiaeSaccharomyces cerevisiaeNão consta resumo na publicação.The biological value of the proteins of Saccharomyces cerevisiae grown in sugar cane molasses was studied in rats during 3 generations. The animals were fed two levels of yeast protein either 10% or 25% and compared with casein fed controls. In the first generation the PER and body weight were significantly lower for the animals receiving the yeast in their diet. In the 2rd and 3rd generation the growth was retarded even more in relation to what had been observed for the first one, specially at 10% protein level. A decreased male fertility was also observed at litter born from rats fed either 10% or 25% protein. The digestibility for casein was 90% and 80% for single cell protein.Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USPZucas, Sérgio MiguelCozzolino, Silvia Maria Franciscato1982-11-05info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdfhttp://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-24032008-170516/reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPinstname:Universidade de São Paulo (USP)instacron:USPLiberar o conteúdo para acesso público.info:eu-repo/semantics/openAccesspor2016-07-28T16:09:55Zoai:teses.usp.br:tde-24032008-170516Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://www.teses.usp.br/PUBhttp://www.teses.usp.br/cgi-bin/mtd2br.plvirginia@if.usp.br|| atendimento@aguia.usp.br||virginia@if.usp.bropendoar:27212016-07-28T16:09:55Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP - Universidade de São Paulo (USP)false
dc.title.none.fl_str_mv Valor nutricional da biomassa de Saccharomyces cerevisiae. Estudo em gerações sucessivas de ratos
Nutritional value of Saccharomyces cerevisiae biomass. Study in generations of rats
title Valor nutricional da biomassa de Saccharomyces cerevisiae. Estudo em gerações sucessivas de ratos
spellingShingle Valor nutricional da biomassa de Saccharomyces cerevisiae. Estudo em gerações sucessivas de ratos
Cozzolino, Silvia Maria Franciscato
Biomass
Biomassa
Ratos
Rats
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae
title_short Valor nutricional da biomassa de Saccharomyces cerevisiae. Estudo em gerações sucessivas de ratos
title_full Valor nutricional da biomassa de Saccharomyces cerevisiae. Estudo em gerações sucessivas de ratos
title_fullStr Valor nutricional da biomassa de Saccharomyces cerevisiae. Estudo em gerações sucessivas de ratos
title_full_unstemmed Valor nutricional da biomassa de Saccharomyces cerevisiae. Estudo em gerações sucessivas de ratos
title_sort Valor nutricional da biomassa de Saccharomyces cerevisiae. Estudo em gerações sucessivas de ratos
author Cozzolino, Silvia Maria Franciscato
author_facet Cozzolino, Silvia Maria Franciscato
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Zucas, Sérgio Miguel
dc.contributor.author.fl_str_mv Cozzolino, Silvia Maria Franciscato
dc.subject.por.fl_str_mv Biomass
Biomassa
Ratos
Rats
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae
topic Biomass
Biomassa
Ratos
Rats
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae
description Não consta resumo na publicação.
publishDate 1982
dc.date.none.fl_str_mv 1982-11-05
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-24032008-170516/
url http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-24032008-170516/
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv
dc.rights.driver.fl_str_mv Liberar o conteúdo para acesso público.
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Liberar o conteúdo para acesso público.
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.none.fl_str_mv
dc.publisher.none.fl_str_mv Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
publisher.none.fl_str_mv Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
dc.source.none.fl_str_mv
reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
instname:Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
instname_str Universidade de São Paulo (USP)
instacron_str USP
institution USP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP - Universidade de São Paulo (USP)
repository.mail.fl_str_mv virginia@if.usp.br|| atendimento@aguia.usp.br||virginia@if.usp.br
_version_ 1815256564907376640

Registros relacionados