Cultivo integrado da macroalga vermelha Gracilariopsis tenuifrons e do mexilhão Perna perna na Enseada do Mar Virado, Ubatuba-SP

• Autor(a) principal: Nardelli, Allyson Eduardo
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
• Texto Completo: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/21/21134/tde-30032020-141040/
• topic: algae cultivation; Aquicultura integrada; cultivo de algas; eco-efficiency; ecoeficiência; Integrated aquaculture; sustainability; sustentabilidade

A aquicultura é uma das atividades agrícolas que mais cresceram nas últimas décadas, devido ao seu grande potencial de expansão, que ainda não foi explorado. Com tudo, é interessante que esse crescimento se direcione para uma produção consciente, que vise a sustentabilidade da produção, aproveitando bens e serviços ecossistêmicos que possam favorecer a obtenção desse objetivo. A Aquicultura Multi-Trófica Integrada Marinha (AMTIM), vem com uma alternativa pra atingir esse objetivo. Por ser um meio de produção que se baseia na reciclagem e na reutilização de recursos, a AMTIM alinha uma maior produtividade aquícola com uma menor pegada ecológica. Visto isso, o objetivo desse trabalho foi compreender as interações entre o cultivo integrado da macroalga vermelha Gracilariopsis tenuifrons com o mexilhão Perna perna em águas abertas, na enseada do Mar Virado, no município de Ubatuba, litoral norte de São Paulo. No capítulo 1, foram testadas técnicas de cultivo de cepas de macroalgas em condições semi-controladas, com o objetivo de se manter cepas saudáveis com baixo custo de manutenção. Para isso, testamos diferentes densidades algáceas de cultivo (grama de alga por litro de meio de cultivo) e fontes de nutrientes mais baratas, em que usamos um fertilizante comercial de orquídeas Forth® 30-10-10. A alga G. tenuifrons mostrou preferência pelo cultivo com densidade de 1 g.L-1 e o uso do fertilizante de orquídeas também demostrou bons resultados para as taxas de crescimento, chegando a ter taxas superiores a 6%.dia-1. No capítulo 2, foi realizado um cultivo integrado entre a macroalga G. tenuifrons e o mexilhão P. perna, em águas abertas, com o objetivo de caracterizar o ambiente de uma fazenda marinha em relação a suas interações entre o cultivo integrado de mexilhões, a macroalga e fatores ambientais. As macroalgas foram cultivadas em diferentes pontos da fazenda marinha de mexilhões e nesses locais foram medidos parâmetros bióticos e abióticos, como concentração de nutrientes, velocidade e direção do fluxo d\'água, temperatura irradiância solar e taxas de crescimento das macroalgas. Também foram analisados a composição algácea em cada ponto de cultivo. Os resultados mostraram que existe uma diferença no crescimento das macroalgas em diferentes pontos, sendo que os pontos onde o fluxo de nutrientes provenientes dos mexilhões era maior tiveram as maiores taxas de crescimento e uma maior concentração de compostos no material algáceo, como proteínas, pigmentos e carboidratos. Assim, o conhecimento da dinâmica da área de cultivo integrado favorece uma melhor produção.