Influência da condição corporal no perfil metabólico de ovelhas no período de transição e no desempenho de cordeiros

• Autor(a) principal: Borowsky, Aline Moreira
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
• Texto Completo: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10136/tde-13092021-103809/
• topic: Extensive system; Ganho de peso; Periparto; Peripartum; Sistema extensivo; Texel; Texel; Weight gain

A mortalidade de cordeiros é uma das principais perdas econômicas da ovinocultura e ocorre principalmente nas primeiras 72 horas de vida. Sendo assim o presente estudo objetivou avaliar o perfil bioquímico de ovelhas no periparto e o desenvolvimento dos cordeiros, assim como, as influências da condição corporal no diagnóstico de gestação e do tipo de gestação (simples ou múltipla), caracterizando a qualidade do colostro e a relação materno-filial. Foram utilizadas 70 ovelhas mestiças Texel, criadas em sistema extensivo, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2x2x7, para verificação dos efeitos do ECC no diagnóstico de gestação (< 3 ou ≥ 3), número de cordeiros (1 ou ≥ 2), momento de coleta e suas interações. Foi avaliada a correlação entre o ECC das matrizes no diagnóstico de gestação e o desempenho do cordeiro (pesos e GMDs), número de cordeiros, brix, ECM e concentração de proteína total no soro dos cordeiros. Os valores de AGNE, albumina, AST, BHB, cálcio, colesterol, CK, creatinina, fósforo, glicose, globulina, magnésio, proteína total, triglicerídeos, ureia e relação creatinina:ureia foram obtidos nos momentos − 60, − 30, − 7, parto, +7, +14, +21. No dia do parto foi realizada a avaliação materno-filial e a análise da qualidade do colostro. Nos cordeiros foi realizada a avaliação da absorção de colostro através da determinação sérica de proteína total e acompanhamento do ganho de peso médio aos 21 dias (GMD) e ao desmame. Todos os metabólitos sofreram influência do tempo (p< 0,05). No perfil energético, AGNE e BHB foram menores no pré-parto, enquanto colesterol, glicose e triglicerídeos foram maiores no mesmo período. No perfil proteico, as concentrações de albumina, globulina e proteínas totais foram menores no início da lactação, principalmente aos 14 e 21 dias pós-parto. A ureia foi menor na lactação, enquanto a creatinina apresentou sua menor concentração aos 21 dias pós-parto, momento no qual a relação entre os dois metabólicos foi maior. No perfil mineral, o cálcio foi maior no pós-parto, enquanto fósforo e magnésio apresentaram-se maiores durante a gestação. A atividade de AST aumenta na lactação, já a de CK é menor ao parto e aumenta gradativamente no período pós-parto. As matrizes com gestações simples tinham maiores concentrações de albumina, globulina, proteínas totais e ureia e menor atividade de CK quando comparadas as gestações múltiplas (p< 0,05). As matrizes com ECC ≥ 3 no diagnóstico de gestação apresentaram valores de AGNE e creatinina maiores quando comparados a matrizes com ECC < 3 (p< 0,05). As matrizes de gestações múltiplas apresentaram colostro com maior % brix (r = 0,324). O ECC das matrizes no diagnóstico de gestação influenciou o GMD dos cordeiros aos 21 dias (r = 0,228). As matrizes mestiças Texel criadas em sistemas extensivos conseguem adaptar- se bem as mudanças fisiológicas do periparto, sem apresentar maiores repercussões na sua saúde e no desempenho do cordeiro. Entretanto, monitorar as alterações no perfil de transição pensando em bem-estar animal e evitando perdas indesejadas é de extrema importância.