Avaliação de cenários da produção agrícola visando a sustentabilidade do uso das terras de Piracicaba (SP)

• Autor(a) principal: Levy, Maria do Carmo Tavares Clement
• Data de Publicação: 1995
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
• Texto Completo: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11140/tde-20191218-152516/
• topic: AGRICULTURA SUSTENTÁVEL; CANA-DE-AÇÚCAR; PIRACICABA-SP; PRODUÇÃO AGRÍCOLA; USO DA TERRA

O planejamento da ocupação espacial é de fundamental importância para a prática de uma agricultura sustentável. Assim, a avaliação de terras é uma importante etapa deste processo pois permite estimar o potencial das terras e o nível tecnológico para o desenvolvimento das atividades agrícolas, bem como o nível de tecnologia necessário. A ocupação racional das terras deve considerar a utilização de tecnologias que garantam uma produção rentável com um mínimo de degradação ambiental. Nesta avaliação é desejável reduzir ao máximo a subjetividade na tomada de decisões. Dentro deste contexto e a partir de informações do meio físico do município de Piracicaba foi desenvolvido um método analítico para a avaliação do potencial de uso das terras utilizando informações temáticas usuais, como solos (Levantamento pedológico da quadrícula de Piracicaba e dados analíticos correspondentes), declividade (mapas IBGE), e uso das terras e um sistema de análise de mapas temáticos (GMAP). Como cultura prioritária considerou-se a cana-de-açúcar, por ocupar grande parte das terras do município e por sua importância econômica para a região. Foram selecionados então os parâmetros mais relevantes para o manejo desta cultura. Inicialmente considerou-se a erodibilidade das terras, utilizando a equação de estimativa de erodibilidade (K) desenvolvida por DENARDIN (1990), classificando-a em alta (> 0,0318 t. ha h/ ha Mj mm), média (0,0318-0,0247 t. ha h/ ha Mj mm) e baixa < 0,0247 t. ha h/ ha Mj mm). Posteriormente foram sobrepostos os mapas de erodibilidade, de profundidade dos solos, (solos rasos: < 0,5 m, médios: 0,5 a 1,0 m e profundos > 1,0 m) e de declividade, gerando o mapa de potencial das terras de Piracicaba para a cultura da cana-de-açúcar. Foram estabelecidas as classes Muito alto, Alto, Médio, Baixo e Muito baixo de potencial de uso das terras para o cultivo da cana-de-açúcar. A partir daí foram listadas e quantificadas as unidades de mapeamento ocorrentes em cada classe de potencial e posteriormente essas foram agrupadas de acordo com semelhanças entre si quanto a características que determinam o seu manejo. Assim, para cada grupo de solos foram listadas as principais operações desde o preparo do solo até a colheita da cultura da cana-de-açúcar. À esse conjunto de operações foi dado o nome de Sistema de manejo. Cada operação teve o seu custo determinado, calculando-se então o custo de implantação, manutenção e colheita para os Sistemas de manejo. Estimou-se a produção total em t/ano, a margem bruta total em U$/ano, a receita total em U$/ano e a margem bruta total em U$/ha ano. Tendo como base as classes de potencial de uso das terras para a cana-de-açúcar, foram montados cinco cenários com ocupação crescente das terras: partindo do cenário 1 com ocupação apenas das áreas com potencial Muito alto, até o cenário 5, com ocupação até potencial Muito baixo, ou seja, todas as áreas. Para a avaliação econômica e comparação dos cenários foram considerados os índices econômicos relativos aos sistemas de manejo que estariam sendo praticados nas áreas ocupadas. Com a análise dos cenários concluiu-se que conforme a ocupação com a cana-de-açúcar se estende a áreas de potencial mais baixo, apesar da produção total estar aumentando, a margem bruta média por ha ano diminue. Se for considerado cada Sistema de manejo individualmente esta situação se acentua. Assim conforme o potencial das terras se toma menor os rendimentos diminuem, indicados pela redução da margem bruta total por hectare ano. Como a agricultura praticada normalmente tem o objetivo de lucros imediatos, a curto prazo, é de se pressupor que nos casos em que a ocupação está sendo feita nas áreas de potencial menor nas quais deveriam estar sendo tomadas medidas conservacionistas mais intensas e mais caras, essas não estão sendo praticadas devidamente. Nessa agricultura visando a maximização dos lucros e a minimização dos custos por hectare ano, muitas vezes o aspecto conservacionista não é devidamente considerado. Esta situação que a curto prazo gera maiores rendimentos, a longo prazo pode estar causando sérios prejuízos ambientais, tanto a nível da terra em questão, refletindo por uma diminuição na produtividade, quanto ao ambiente, aumentando a quantidade de sedimentos transportados para rios e reservatórios d'água, diminuindo a quantidade de água e piorando sua qualidade para o consumo, aumentando os custos do seu tratamento, bem como outros prejuízos ambientais difíceis de serem quantificados monetariamente. A comparação entre a estimativa de produção atual do município (safra 1995/6), e a produção relativa aos cenários de ocupação, indicou que poderiam estar sendo utilizadas para o cultivo da cana-de-açúcar apenas as áreas com potencial elevado, (cenário 2 + Sistemas de manejo 5a e 5b) para atingir produção total. Nestas áreas o risco de degradação é menor e a margem bruta por ha ano é maior. Deste modo, as áreas que tem um potencial menor, poderiam estar sendo utilizadas com outras culturas que eventualmente poderiam possibilitar rendimentos maiores e ao mesmo tempo com menores riscos de degradação ambiental. Portanto, se a ocupação das terras com cana-de-açúcar no município de Piracicaba fosse feita de maneira planejada, isto é, a escolha do uso das terras de acordo com o seu potencial, poderia ter-se níveis mais elevados de rendimentos por área com um menor risco de degradação ambiental. Ao mesmo tempo esta ocupação respeitando-se o potencial das terras não implica necessariamente em diminuição de produção total, pois como foi indicado é possível manter os atuais níveis de produção de cana-de-açúcar utilizando apenas as áreas de potencial mais elevado para esta cultura.