Relações de custo de produção de milho no município de Guaíra, Estado de São Paulo

• Autor(a) principal: Benevenuto, Amairte
• Data de Publicação: 1971
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
• Texto Completo: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20240301-151013/
• topic: CUSTO DE PRODUÇÃO; GUAÍRA -SP; MILHO

O presente trabalho teve por objetivo principal analisar as relações de custo de produção do milho, cultura que se vem transformando numa das principais atividades agrícolas do Estado de são Paulo. O tema reveste-se de particular importância, principalmente considerando que, nos últimos anos, o aumento da produção desse cereal ocorreu, em nosso Estado, mais como consequência do aumento da área de cultivo que do aumento no rendimento. Os objetivos específicos perseguidos foram os seguintes: a) determinar os custos fixo médio, variável médio e total médio da produção, por saco de 60 kg; b) determinar a importância relativa dos diversos itens que compõem o custo; c) estimar as relações entre custo unitário (por saco de 60 kg), rendimento físico por hectare e área cultivada; d) estimar o rendimento por hectare e área cultivada correspondentes ao mais baixo custo. A informação básica analisada na pesquisa foi obtida através de entrevistas diretas com os agricultores de uma amostra escolhida ao acaso, extraída do universo constituído pelos agricultores do município de Guaíra, localizado na região Norte do Estado de São Paulo. Das 80 propriedades que constituíram a amostra, apenas 64 foram selecionadas para a análise. As restantes não foram incluídas por não terem cultivado milho ou por não terem fornecido informações suficientes. O período-base para o estudo foi o ano agrícola l969/70. A partir da informação básica, foram calculados os custos fixo médio, variável médio e total médio e a participação de cada item componente do custo. Procedeu-se, também, à estratificação das empresas em quatro classes de rendimento cultural ou físico, calculando-se os custos médios para cada estrato. Com a finalidade de analisar estatisticamente as relações entre custo médio, rendimento físico e área cultivada, foram ajustadas oito equações estimativas. Essas equações foram parabólicas e/ou hiperbólicas. A seleção das “melhores” equações estimativas baseou-se nos seguintes critérios: (a) coerência dos sinais dos coeficientes estimados com os princípios econômicos; (b) significância estatística dos coeficientes de regressão e dos coeficientes de correlação, considerando-se um nível de significância de 5%; (c) magnitude dos coeficientes de determinação. O ajustamento das equações estimativas foi feito pelo método dos quadrados mínimos, no centro de Computação Eletrônica da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”. O custo médio nas empresas da área estudada foi de Cr$ 8,50 por saco de milho, sendo que 65,3% correspondeu ao custo variável. O item mais importante do custo médio foi mão-de-obra com uma participação de 24,5% seguido pelos gastos em fertilizantes (20,6%). Animais de trabalho foram os menos importantes, onerando esse custo em apenas 0,5%. As equações selecionadas foram as seguintes: (a) Para a relação entre custo médio e rendimento físico, (descrito na dissertação) onde: Ĉ = custo médio por saco, em cruzeiros X1 = rendimento físico em sacos de 60 kg, por hectare Coeficiente de determinação (R2) = 0,5732 (b) Para a relação entre custo médio e área cultivada, (descrito na dissertação) onde: X2 = área cultivada, em hectares Coeficiente de determinação (R2) = 0,0672 (c) Para a relação entre custo médio, rendimento e área, simultaneamente, (descrito na dissertação) Coeficiente de determinação múltipla (R2) = 0,6115 As hipóteses de trabalho, comprovadas ou não pela evidência empírica foram: (a) as relações funcionais entre custo médio e rendimento físico e entre custo médio e área cultivada são parabólicas, assumindo uma curva em forma de “U” ; (b) o rendimento médio verificado entre as propriedades estudadas é menor que o rendimento ideal, ou de mínimo custo; (c) maiores reduções no custo médio podem ser obtidas aumentando o rendimento físico ao invés de aumentar apenas a área de cultivo.