Efeito de épocas de plantio, pesos de mudas e espaçamentos sobre o peso dos frutos de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merr.), cultivar “Smooth Cayenne”, na zona da mata do Estado de Minas Gerais

• Autor(a) principal: Fortes, José Maurício
• Data de Publicação: 1981
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
• Texto Completo: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11140/tde-20210104-171730/
• topic: ABACAXI; ÉPOCA DE PLANTIO; ESPAÇAMENTO; MUDAS; PESO; ZONA DA MATA (MG)

Este trabalho foi conduzido em área da Estação Experimental de Visconde do Rio Branco, Minas Gerais, na Zona da Mata Mineira, que tem condições climáticas muito favoráveis ao cultivo do abacaxizeiro. O objetivo foi determinar o comportamento da cultura do abacaxi “Smooth Cayenne” Ananas comosus (L.) Merr nessa região, verificando-se o efeito de épocas de plantio (chuvosa e seca), espaçamentos, diferentes pesos de mudas e teores de nutrientes das folhas “D” sobre o peso médio dos frutos. Determinou-se também, o efeito de épocas de colheita sobre brix médio, acidez média e relação brix/acidez dos frutos colhidos. Os tratamentos foram dispostos em parcela subdivididas, no delineamento em blocos casualizados, com 7 repetições e 12 plantas úteis por subparcelas. As plantas dispostas em fileiras duplas, sendo os tratamentos circundados por bordaduras. Decorridos doze meses do plantio da época seca, foi feita a coleta das folhas “D” e determinados os teores de N, P, K, Ca, Mg e S. A colheita dos frutos plantados na época chuvosa (20/11/72) foi feita de junho a agosto de 1974; a do plantio da época seca (20/04/73), de dezembro de1974 a fevereiro de, 1975. Foram determinados os pesos médios dos frutos e feitas as análises do suco para brix, acidez e relação média brix /acidez. Nas condições do trabalho, os frutos colhidos no verão, plantados na época seca, para o mercado externo e a indústria, apresentaram brix do suco satisfatório, acidez baixa e relação brix/acidez elevada. Para o consumo ao natural, no mercado interno, os frutos apresentaram bom paladar. Os frutos colhidos no inverno, plantados na época chuvosa, para o mercado externo e a indústria apresentaram brix do suco abaixo do satisfatório, acidez elevada e relação brix/acidez baixa. Os frutos eram ácidos para o consumo interno. Em nenhuma das duas épocas de plantios os espaçamentos influenciaram significativamente (P < 0,10) os pesos médios dos frutos. Os pesos de mudas influenciaram significativamente (P < 0,01 e 0,05) o aumento dos pesos médios dos frutos, em razão do crescente aumento dos pesos das mudas plantadas. Os teores de N, P e K da folha “D” não influenciaram significativamente (P < 0,10) e peso médio dos frutos, que, entretanto, sofreram o efeito significativo dos teores de Ca e Mg (P < 0,10) e S (P < 0,05). Além da influência significativa (P < 0,01) dos pesos das mudas sobre os pesos dos frutos colhidos, verificou-se também a influência (P < 0,01) das épocas de plantio (seca chuvosa).