Dimensionamento e balanceamento de linha: estudo de caso para melhorias dos recursos de produção em uma indústria de laticínios

• Autor(a) principal: Battisti, Juliane de Freitas
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12881
• topic: Engenharia de Produção; Otimização estrutural; Administração da produção; Produtividade industrial; Structural optimization; Production management; Industrial productivity

As empresas hoje buscam otimizar seus recursos para se manter no mercado competitivo e aumentar seus lucros. Um trabalho detalhado obtendo uma boa base teórica da produção faz com que utilize melhor todos os recursos envolvidos na produção. O trabalho tem como objetivo balancear e dimensionar a linha em estudo, utilizando a ferramenta de gestão da produtividade que é o plano mestre de produção. Para a utilização da ferramenta, é necessário realizar um estudo na área, cronoanálise das atividades envolvidas, levantamentos históricos de vários fatores que interfere na produção, e a demanda se faz necessário para aplicações dos resultados. Para visualizar o andamento dos resultados, faz-se necessário o uso de indicadores de utilização, eficiência e produtividade. Foi necessário realizar coleta de dados para as análises que deram fundamento aos objetivos específicos deste trabalho, com o método de reduzir custos desnecessários pode ser viável para a empresa, uma vez que ela serve para mensurar e estabelecer reais capacidades produtivas proporcionando lucratividade para a mesma. Os resultados obtidos neste estudo denotaram melhoramento dos recursos disponíveis na linha, e com isso ocasionou a diminuição de uma pessoa na linha de produção readequando melhor seus recursos.