Extratos orgânicos das folhas de Eugenia involucrata DC e atividade antimicrobiana

• Autor(a) principal: Castelli, Jaine Saliena dos Santos
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/29154
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA; Agentes antiinfecciosos; Extração (Química); Folhas; Anti-infective agents; Extraction (Chemistry); Leaves

A Eugenia involucrata DC pertence à família Myrtacea, conhecida popularmente no Brasil como cerejeira, cerejeira do mato, cerejeira do rio grande. É encontrada predominantemente no Sul, como Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, mas também possui ocorrências em outros estados como em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Espírito Santo. Essa planta possui algumas propriedades, como anti-inflamatória, antioxidante, antimicrobiana, antidiarreica entre outras. Este trabalho teve como objetivo, a obtenção de extratos das folhas da E. involucrata, utilizando solventes em gradiente de polaridade, éter de petróleo, diclorometano, etanol e água destilada, até o esgotamento do vegetal, e assim testar esses extratos frente a bactérias Gram positivas S. aureus e B subtilis, Gram•negativas S. enterica Typhimurium e E. coli, pela metodologia de difusão em disco e após determinar a concentração inibitória mínima. Os extratos apresentaram os seguintes rendimentos: éter de petróleo 2,66%, diclorometano 5,61%, etanol 12,01% e água destilada 8,24%. Os testes de difusão em disco apresentaram halos de inibição para os extratos de etanol e água frente as quatros bactérias testadas, os extratos de éter de petróleo e diclorometano não apresentaram halos de inibição. A concentração inibitória mínima (CIM), etanol para E. coli apresentou boa atividade (CIM <100 μg mL•1) e moderada (CIM 500•100 μg mL•1) para S. aureus e B subtilis S. enterica Typhimurium. Extrato de água apresentou frente as quatros cepas microbianas atividade moderada (CIM 500•100 μg mL•1).