Análise de viabilidade econômica de instalação de loja da franquia Subway em Quatro Barras-PR

• Autor(a) principal: Andreatta, Fabiane Borges Simioni
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/19579
• topic: Gestão Estratégica da Produção; Administração de pessoal; Gestão da qualidade total; Farmácias, drogarias, etc - Administração; Personnel management; Total quality management; Drugstores - Management

Este trabalho apresenta a análise da viabilidade econômica para a instalação de uma loja da franquia SUBWAY em Quatro Barras - PR através da elaboração do plano de negócios – modelo SEBRAE. Previamente à elaboração do plano de negócios o trabalho aborda o conceito de empreendedorismo, plano de negócios, franquia e viabilidade econômica. O plano de negócios – modelo SEBRAE apresenta: A análise de mercado, o plano de marketing, operacional e financeiro, os indicadores de viabilidade, a simulação de cenários pessimista e otimista, a análise estratégica com a matriz F.O.F.A. Os dados para o desenvolvimento do plano de negócios foram coletados com a central de desenvolvimento SUBWAY, a loja de referência Jardim das Américas – Curitiba - PR e com o site da franquia SUBWAY. O centro da cidade de Quatro Barras possui vários restaurantes e lanchonetes, mas nenhum com o perfil da SUBWAY. Com base nessa informação e nos indicadores de viabilidade calculados observa-se que é viável a implementação da loja da franquia SUBWAY no centro da cidade de Quatro Barras – PR.