Extratos de mostarda-da-índia no controle de oídio em pepino e na indução de fitoalexina em soja

• Autor(a) principal: Piacentini, Patrícia de Oliveira
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/14028
• topic: Agronomia; Pragas agrícolas - Controle biológico; Fitopatologia; Pragas - Controle; Agricultural pests - Biological control; Plant diseases; Pests - Control

O pepino (Cucumis sativus L.), pertencente à família das cucurbitáceas, é uma planta originária da Ásia, sendo cultivado na Índia há mais de 3000 anos. O oídio, causado pelo fungo Podosphaera fuliginea, é uma das doenças que mais afeta a cultura do pepino, principalmente em ambientes protegidos. A doença é favorecida em locais ou períodos onde a temperatura é em torno de 20 a 25 ºC e de baixa umidade. Preconizando o uso de produtos alternativos efetivos no manejo de doenças, objetivou-se testar a eficiência dos diferentes métodos de obtenção de extratos de mostarda-da-índia (Brassica juncea) no controle de oídio em pepino e na produção de fitoalexinas. O experimento in vivo foi conduzido em casa de vegetação na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, com o uso de delineamento experimental 3x5 (três métodos de obtenção dos extratos x cinco doses) com quatro repetições por tratamento. Os extratos utilizados foram o aquoso, macerado e infusão nas doses de 0 (somente água), 3, 6, 9 e 12%. As sementes de pepino cultivar Caipira foram semeadas em bandejas contendo substrato e após sete dias foram transplantadas em vasos com solo de mata peneirado. A primeira aplicação dos extratos ocorreu 24 horas antes da exposição das plantas aos vasos com plantas com alta severidade da doença. As demais aplicações foram realizadas com intervalo semanal, totalizando cinco aplicações. Paralelamente, foi avaliado a severidade do oídio em quatro folhas previamente marcadas. O teste de fitoalexinas foi realizado em cotilédones de soja, onde foram aplicados 50 μL dos métodos de obtenção dos extratos na dose de 12% e 50 μL do controle positivo e negativo que foram a solução de Saccharomyces cerevisiae (fermento biológico) e água, respectivamente. Os extratos de mostarda-da-índia foram efetivos no controle do oídio em pepino, não havendo diferença significativa entre os diferentes métodos de obtenção dos extratos. Por outro lado, constatou-se efeito de dose na severidade de oídio, destacando-se a dose de 12% por controlar a severidade da doença em 77,95% e 83,16% no primeiro e segundo cultivo, respectivamente. Nos cotilédones de soja, o extrato de mostarda-da-índia, obtido pelos métodos aquoso, infusão e maceração, induziram a síntese de fitoalexina gliceolina, inclusive em relação aos tratamentos positivo e negativo.