Projeto de uma indústria brasileira produtora de cachaça

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Souza, Lizana Emanuele Silva de
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12665
Resumo: A cachaça é um produto tipicamente brasileiro, sendo reconhecida dessa forma em várias partes do mundo. O consumo dessa bebida vem aumentando progressivamente, de maneira interna e também no exterior. Em decorrência disso, foi projetada uma indústria produtora de cachaça industrial, localizada no oeste paranaense, na cidade de Toledo. Para a realização do projeto, foram considerados os aspectos comerciais, econômicos, geográficos, ambientais e de engenharia, visando a instalação de uma indústria moderna e inovadora. A implantação da indústria foi analisada sob cada aspecto, sendo que a partir dos dados levantados e do planejamento realizado, concluiu-se a viabilidade de aplicação do projeto.
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spelling 2020-11-16T13:36:27Z2020-11-16T13:36:27Z2017-12-14SOUZA, Lizana Emanuele Silva de. Projeto de uma indústria brasileira produtora de cachaça. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Alimentos) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, 2018.http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12665A cachaça é um produto tipicamente brasileiro, sendo reconhecida dessa forma em várias partes do mundo. O consumo dessa bebida vem aumentando progressivamente, de maneira interna e também no exterior. Em decorrência disso, foi projetada uma indústria produtora de cachaça industrial, localizada no oeste paranaense, na cidade de Toledo. Para a realização do projeto, foram considerados os aspectos comerciais, econômicos, geográficos, ambientais e de engenharia, visando a instalação de uma indústria moderna e inovadora. A implantação da indústria foi analisada sob cada aspecto, sendo que a partir dos dados levantados e do planejamento realizado, concluiu-se a viabilidade de aplicação do projeto.La cachaça es um produto tipicamente brasilero, siendo asi reconocida em diversas regiones del mundo. El consumo de esta bebida sufrió un aumento progresivo, internamente y tambien em el exterior. Por consecuencia de esto, fue proyectada una industria productora de cachaça industrial, localizada em el oeste paranaense, em la ciudad de Toledo. Para la realizacion del proyecto, fueron considerados los aspectos comerciales, economicos, geográficos, ambientales y de ingeniería, visando la instalacion de una indústria moderna e innovadora. La implantacion de la indústria fue analizada sobre cada uno de los aspectos, siendo que a partir de los datos levantados y del planeaminto realizado, se puede concluir la viabilidad de la aplicacion del proyecto.porUniversidade Tecnológica Federal do ParanáMedianeiraEngenharia de AlimentosUTFPRBrasilCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOSBebidas alcoólicas - Indústria Projeto de produtoInstalações industriais - LayoutAlcoholic beverages industryProduct designPlant layoutProjeto de uma indústria brasileira produtora de cachaçaProyecto de una industria brasilera productora de cachaçainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisMedianeiraGalian, Carlos EmilioJacobo, Luis ArnaldoGalian, Carlos EmilioJacobo, Luis ArnaldoJacobo, Luis ArnaldoSouza, Lizana Emanuele Silva deinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))instname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)instacron:UTFPRORIGINALprojetoindustriaprodutoracachaca.pdfapplication/pdf2442124http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/12665/1/projetoindustriaprodutoracachaca.pdffe89c1595ad3d6bc04935b89420fb4aaMD51LICENSElicense.txttext/plain1290http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/12665/2/license.txtb9d82215ab23456fa2d8b49c5df1b95bMD52TEXTprojetoindustriaprodutoracachaca.pdf.txtExtracted texttext/plain217536http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/12665/3/projetoindustriaprodutoracachaca.pdf.txt30aa4393ad6ccb96306023abbf496d63MD53THUMBNAILprojetoindustriaprodutoracachaca.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1227http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/12665/4/projetoindustriaprodutoracachaca.pdf.jpgfd62f5032e7c4ceba65ba7aa124328b8MD541/126652020-11-16 11:36:27.822oai:repositorio.utfpr.edu.br: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ório de PublicaçõesPUBhttp://repositorio.utfpr.edu.br:8080/oai/requestopendoar:2020-11-16T13:36:27Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)false
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