Ocorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Withers, Júlia Weinhardt
Data de Publicação: 2016
Outros Autores: Prado, Thiago Lima
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/10424
Resumo: Estudos que envolvem melhorias nos processos visando o aumento de qualidade dos produtos têm sido amplamente desenvolvidos, e têm recebido grande atenção dos maiores acionistas das empresas. A partir do estudo de referências na área da qualidade, mais especificamente sobre ferramentas da qualidade foi possível obter o conhecimento para entender as causas e efeitos dos problemas. Em uma empresa paranaense partindo de uma análise de dados com duração de um mês que identificou um elevado índice de produtos defeituosos enviados a linha final, foi criado um grupo de estudos multifuncional para a identificação de causas de defeitos e possíveis melhorias em uma linha intermediária escolhida. Após a implementação das melhorias viáveis e posterior coleta de dados também no período de um mês foram obtidos resultados suficientes para uma análise detalhada. Como resultado foi alcançado uma melhora média de aproximadamente 8,3 vezes a quantidade de produtos com defeito enviados a linha final.
id UTFPR-12_501063e24474ed036611381ef356b04d
oai_identifier_str oai:repositorio.utfpr.edu.br:1/10424
network_acronym_str UTFPR-12
network_name_str Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
repository_id_str
spelling 2020-11-12T18:38:03Z2020-11-12T18:38:03Z2016-07-04WITHERS, Júlia Weinhardt; PRADO, Thiago Lima. Ocorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício. 2016. 65 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2016.http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/10424Estudos que envolvem melhorias nos processos visando o aumento de qualidade dos produtos têm sido amplamente desenvolvidos, e têm recebido grande atenção dos maiores acionistas das empresas. A partir do estudo de referências na área da qualidade, mais especificamente sobre ferramentas da qualidade foi possível obter o conhecimento para entender as causas e efeitos dos problemas. Em uma empresa paranaense partindo de uma análise de dados com duração de um mês que identificou um elevado índice de produtos defeituosos enviados a linha final, foi criado um grupo de estudos multifuncional para a identificação de causas de defeitos e possíveis melhorias em uma linha intermediária escolhida. Após a implementação das melhorias viáveis e posterior coleta de dados também no período de um mês foram obtidos resultados suficientes para uma análise detalhada. Como resultado foi alcançado uma melhora média de aproximadamente 8,3 vezes a quantidade de produtos com defeito enviados a linha final.Studies involving process improvements aimed at increasing the quality of products have been widely developed, and have received the attention of major shareholders of companies. From the study of references in the area of quality, specifically on quality tools it was possible to obtain the knowledge to understand the causes and effects of the problems. In the state of Paraná, a company starting from a data analysis lasting a month identified a high rate of bad quality products sent to the end line, it was created a group of multi-functional studies to identify defect causes and possible improvements in an intermediate line chosen. After the implementation of viable and subsequent data collection improvements also in a period of one month were achieved sufficient results for a detailed analysis. As a result, was achieved an average improvement of approximately 8.3 times the amount of defective products sent to the end line.porUniversidade Tecnológica Federal do ParanáCuritibaGraduação em Engenharia MecânicaUTFPRBrasilCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO::GARANTIA DE CONTROLE DE QUALIDADEControle de qualidadeProdução enxutaLocalização de falhas (Engenharia)Redução de resíduosEngenharia mecânicaQuality controlLean manufacturingFault location (Engineering)Waste minimizationMechanical engineeringOcorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentícioDefects occurrence in production line: a case study company food industryinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCuritibaVillanova, Rodrigo LupinacciVianna, Fernando Ressetti Pinheiro MarquesVillanova, Rodrigo LupinacciVillanova, Rodrigo LupinacciVianna, Fernando Ressetti Pinheiro MarquesWithers, Júlia WeinhardtPrado, Thiago Limainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))instname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)instacron:UTFPRORIGINALCT_DAMEC_2016_1_21.pdfapplication/pdf1842142http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/10424/1/CT_DAMEC_2016_1_21.pdf2d6a1bd7ea9ebd1d9ca44c93e601367eMD51LICENSElicense.txttext/plain1290http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/10424/2/license.txtb9d82215ab23456fa2d8b49c5df1b95bMD52TEXTCT_DAMEC_2016_1_21.pdf.txtExtracted texttext/plain120018http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/10424/3/CT_DAMEC_2016_1_21.pdf.txt9e1f125aeb875f72339c91516b94b91dMD53THUMBNAILCT_DAMEC_2016_1_21.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1259http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/10424/4/CT_DAMEC_2016_1_21.pdf.jpge821f1b26fe5b53ba915633760b67524MD541/104242020-11-12 16:38:03.94oai:repositorio.utfpr.edu.br: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ório de PublicaçõesPUBhttp://repositorio.utfpr.edu.br:8080/oai/requestopendoar:2020-11-12T18:38:03Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Ocorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício
dc.title.alternative.pt_BR.fl_str_mv Defects occurrence in production line: a case study company food industry
title Ocorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício
spellingShingle Ocorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício
Withers, Júlia Weinhardt
CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO::GARANTIA DE CONTROLE DE QUALIDADE
Controle de qualidade
Produção enxuta
Localização de falhas (Engenharia)
Redução de resíduos
Engenharia mecânica
Quality control
Lean manufacturing
Fault location (Engineering)
Waste minimization
Mechanical engineering
title_short Ocorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício
title_full Ocorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício
title_fullStr Ocorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício
title_full_unstemmed Ocorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício
title_sort Ocorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício
author Withers, Júlia Weinhardt
author_facet Withers, Júlia Weinhardt
Prado, Thiago Lima
author_role author
author2 Prado, Thiago Lima
author2_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Villanova, Rodrigo Lupinacci
dc.contributor.advisor-co1.fl_str_mv Vianna, Fernando Ressetti Pinheiro Marques
dc.contributor.referee1.fl_str_mv Villanova, Rodrigo Lupinacci
dc.contributor.referee2.fl_str_mv Villanova, Rodrigo Lupinacci
dc.contributor.referee3.fl_str_mv Vianna, Fernando Ressetti Pinheiro Marques
dc.contributor.author.fl_str_mv Withers, Júlia Weinhardt
Prado, Thiago Lima
contributor_str_mv Villanova, Rodrigo Lupinacci
Vianna, Fernando Ressetti Pinheiro Marques
Villanova, Rodrigo Lupinacci
Villanova, Rodrigo Lupinacci
Vianna, Fernando Ressetti Pinheiro Marques
dc.subject.cnpq.fl_str_mv CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO::GARANTIA DE CONTROLE DE QUALIDADE
topic CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO::GARANTIA DE CONTROLE DE QUALIDADE
Controle de qualidade
Produção enxuta
Localização de falhas (Engenharia)
Redução de resíduos
Engenharia mecânica
Quality control
Lean manufacturing
Fault location (Engineering)
Waste minimization
Mechanical engineering
dc.subject.por.fl_str_mv Controle de qualidade
Produção enxuta
Localização de falhas (Engenharia)
Redução de resíduos
Engenharia mecânica
Quality control
Lean manufacturing
Fault location (Engineering)
Waste minimization
Mechanical engineering
description Estudos que envolvem melhorias nos processos visando o aumento de qualidade dos produtos têm sido amplamente desenvolvidos, e têm recebido grande atenção dos maiores acionistas das empresas. A partir do estudo de referências na área da qualidade, mais especificamente sobre ferramentas da qualidade foi possível obter o conhecimento para entender as causas e efeitos dos problemas. Em uma empresa paranaense partindo de uma análise de dados com duração de um mês que identificou um elevado índice de produtos defeituosos enviados a linha final, foi criado um grupo de estudos multifuncional para a identificação de causas de defeitos e possíveis melhorias em uma linha intermediária escolhida. Após a implementação das melhorias viáveis e posterior coleta de dados também no período de um mês foram obtidos resultados suficientes para uma análise detalhada. Como resultado foi alcançado uma melhora média de aproximadamente 8,3 vezes a quantidade de produtos com defeito enviados a linha final.
publishDate 2016
dc.date.issued.fl_str_mv 2016-07-04
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2020-11-12T18:38:03Z
dc.date.available.fl_str_mv 2020-11-12T18:38:03Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv WITHERS, Júlia Weinhardt; PRADO, Thiago Lima. Ocorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício. 2016. 65 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2016.
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/10424
identifier_str_mv WITHERS, Júlia Weinhardt; PRADO, Thiago Lima. Ocorrência de defeitos em linha de produção: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício. 2016. 65 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2016.
url http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/10424
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Curitiba
dc.publisher.program.fl_str_mv Graduação em Engenharia Mecânica
dc.publisher.initials.fl_str_mv UTFPR
dc.publisher.country.fl_str_mv Brasil
publisher.none.fl_str_mv Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Curitiba
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
instname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR
instname_str Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron_str UTFPR
institution UTFPR
reponame_str Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
collection Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/10424/1/CT_DAMEC_2016_1_21.pdf
http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/10424/2/license.txt
http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/10424/3/CT_DAMEC_2016_1_21.pdf.txt
http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/10424/4/CT_DAMEC_2016_1_21.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 2d6a1bd7ea9ebd1d9ca44c93e601367e
b9d82215ab23456fa2d8b49c5df1b95b
9e1f125aeb875f72339c91516b94b91d
e821f1b26fe5b53ba915633760b67524
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1805922971885240320

Registros relacionados