Formulação de dieta de mínimo custo para gado leiteiro utilizando a programação linear: estudo de caso em uma propriedade do oeste do Paraná

• Autor(a) principal: Lunkes, Silmar Antonio
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12739
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO; Engenharia de produção ; Pesquisa operacional; Otimização combinatória ; Production engineering; Operations research; Combinatorial optimization

Por meio da presente pesquisa, foi formulada uma dieta para algumas vacas leiteiras de uma propriedade situada no oeste do Paraná, a fim de alcançar as metas de produção de leite ao menor custo. Para isso, utilizou-se o Problema da Mistura, uma técnica de Pesquisa Operacional que, neste caso, procura otimizar um mix de alimentos a ser fornecido diariamente às vacas leiteiras a um menor custo possível, atendendo, concomitantemente, às exigências nutricionais dos animais.Primeiramente foram observadas as características gerais da produção naquela propriedade, tais como o ambiente, o rebanho, o ciclo reprodutivo, a alimentação habitualmente fornecida às vacas e alguns custos envolvidos. Posteriormente, três vacas leiteiras foram selecionadas do rebanho a fim de se observar os respectivos históricos de produção e as respostas em relação a uma dieta proposta por meio do presente estudo. Para formular a dieta, verificaram-se as necessidades nutritivas diárias desses animais ao confrontar as suas características físicas com informações contidas em tabelas disponíveis na literatura. Da mesma maneira, quantificou-se os nutrientes contidos em cada alimento disponível para compor a mistura otimizada utilizando-se de tabelas disponíveis. De posse desses dados, lançou-se mão das técnicas de Pesquisa Operacional (PO) com base no clássico “Problema da Mistura”, com o qual foi possível determinar a quantidade ideal de cada alimento que iria compor uma dieta que atendesse a todas as exigências nutricionais diárias dos animais ao menor custo. A dieta foi fornecida aos animais nas proporções apontadas pelos cálculos e nos mesmos métodos de manejo e fornecimento de alimentos já praticados na propriedade. Realizaram-se as medições necessárias da produção de leite alcançada no período de fornecimento da dieta, o qual durou noventa dias, com o intuito de comparar o volume de leito produzido pelos animais antes e depois de receberem a alimentação balanceada, bem como os custos envolvidos com a alimentação. Os resultados mostraram-se satisfatórios e dentro do esperado, uma vez que, embora os custos houvessem aumentado, a produção leiteira aumentou a uma proporção maior, gerando lucros mais significativos do que os lucros já obtidos pelo produtor antes do presente estudo. Sendo assim, a Engenharia de Produção mostra-se eficiente, comprovando a sua capacidade de oferecer ferramentas e suporte consistentes para realizar melhorias nos mais diversos ramos produtivos.