Efeito do manejo nutricional em vacas leiteiras sob a produtividade e composição do leite: estudo de caso

• Autor(a) principal: Portolan, Rodrigo
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11256
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Bovinos de leite - Alimentação e rações; Leite; Nutrição animal; Dairy cattle - Feeding and feeds; Milk; Animal nutrition

A alimentação de rebanhos leiteiros tem grande impacto na rentabilidade das propriedades. E o alimento concentrado deve ser utilizado, com maior eficiência. Para isto, são necessários, que se utilizem de ferramentas como o agrupamento em lotes e utilização de softwares de balanceamento de dietas. O presente trabalho avaliou duas propriedades de sistemas de produção de leite diferentes: uma produz leite no sistema intensivo a pasto e outra com sistema intensivo em confinamento “compost bedded pack barn”. O manejo nutricional da propriedade A foi de balancear as dietas, com a finalidade de obter um leite com bons níveis de gordura e proteína, partindo de 2,77% de gordura e alcançando 3,4%, dessa forma diminuiu-se a CCS de 599,5 mil para 437 mil mais próximo da contagem ideal, a relação inicial 2,78 litros de leite por kg de concentrado subiu para 3,24 sendo uma relação satisfatória. Na propriedade B o manejo nutricional teve a intensão de melhorar aa produção que inicialmente foi de 21000L/mês e média de 14L/animal que passou para 28665L/mês e média de 19,5L/animal. A implantação de um programa nutricional correto para vacas de leite proporciona melhora nos índices de eficiência produtiva de leite, independente do sistema de produção adotado pela propriedade, podendo ser a pasto ou confinado. A composição dos sólidos do leite é melhorada incluindo aspectos microbiológicos.