Projeto de abatedouro móvel para suínos

• Autor(a) principal: Brik, Eveline Manosso Janik
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/19105
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA CIVIL; Abate e Abatedouros; Suínos - Criadores; Sustentabilidade; Higiene do trabalho; Slaughtering and slaughter-houses; Swine breeds; Sustainability; Industrial hygiene

O presente trabalho teve por objetivo desenvolver um projeto de abatedouro móvel, tendo em vista a sustentabilidade e principalmente em minimizar os abates ilegais de suínos de pequenas propriedades. Visando a grande ocorrência de tais abates e preocupando-se com os problemas que estas atividades geram para a sociedade como um todo. O foco principal é a região de Palmeira no estado do Paraná, onde a suinocultura vem se desenvolvendo com a raça Moura, por meio de pequenos produtores rurais. Este projeto baseia-se nas normas sanitárias vigentes que determinam os espaços, equipamentos e materiais utilizados em abatedouros, e em métodos possíveis para transformar um abatedouro em uma construção e atividade sustentável. Para isto foi escolhido containers metálicos adaptados as normas para possibilitar que o projeto fosse viável e possível de se concretizar. Principalmente, para que o abatedouro móvel possa atender regiões de fluxos de abate mais reduzidos, possibilitando a estas regiões condições básicas de higiene e radicação dos maus tratos aos animais na atividade de abate de suínos.