Aplicação do método decisório AHP para auxiliar na tomada de decisão da gestão da manutenção industrial: estudo de um caso em uma empresa alimentícia

• Autor(a) principal: Razente, Henrique Baroni
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11760
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS; Fábricas - Manutenção; Processo decisório; Produtividade industrial; Plant maintenance; Decision making; Industrial productivity

O setor de alimentos no Brasil obteve em 2016, um faturamento líquido de R$ 497 bilhões (ABIA,2017). Aproximadamente 2,6% desse faturamento (equivalente a R$ 12,9 bilhões) foi gasto em manutenção dos ativos industriais das empresas do ramo de alimentos (ABRAMAN,2015). Para garantir o pleno funcionamento dos ativos industriais e consequentemente aumentar a produtividade, a gestão de manutenção deve gerenciar seus recursos técnicos, humanos e financeiros de maneira efetiva, que garanta a confiabilidade e disponibilidade operacional do sistema industrial. Logo, a aplicação de métodos matemáticos decisórios, durante o planejamento das atividades de manutenção, direcionam para tomada de decisão assertiva. O presente trabalho visa aplicar o método hierárquico decisório AHP (Analytic Hierarchy Process) para auxiliar na tomada de decisão quanto a seleção das apropriadas técnicas e estratégias de manutenção a serem aplicadas em uma máquina cobrideira, que é empregada no processo produtivo de uma indústria localizada na região sul do Brasil. Como resultado obteve-se a classificação ordenada das estratégias de manutenção definidas para a máquina cobrideira. A manutenção autônoma foi estabelecida como a estratégia prioritária, apresentando valor de desempenho de 0,300, isto se deve a ações intrínsecas a essa estratégia, como: LPP, Instrução de Trabalho (IT), limpeza e inspeção que corroboram com a necessidade de evitar focos de contaminação do produto.