Análise ergonômica da produção de morango em dois sistemas de cultivo

• Autor(a) principal: Oliveira, Sérgio Paulo de
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/18346
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO::HIGIENE E SEGURANCA DO TRABALHO; Morango - Cultivo; Cobertura dos solos; Agricultura familiar; Ergonomia; Slab; Strawberries - Planting; Mulching; Family farms; Human engineering

Este trabalho apresenta uma análise ergonômica em dois sistemas de cultivo de morango na região de Curitiba-PR. O sistema de produção em bancada é uma técnica relativamente nova na região metropolitana de Curitiba, desenvolvida no Rio Grande do Sul à cerca de 20 anos. Este sistema de cultivo permite ao agricultor trabalhar em postura ereta ao contrário do sistema de mulching, desenvolvido nos EUA em 1950, o qual trouxe muitas vantagens como por exemplo: diminuição de ocorrência de doenças de solo, menor uso de fungicidas, proporciona melhor controle da mato-competição, aumento de produtividade. Verificou-se que os agricultores aprovaram o sistema de bancada alegando como principal vantagem o fato de trabalhar em postura ereta. Esta postura é mais adequada ao trabalhador nesse sistema, com menos reclamações de dor. O trabalho permitiu ainda, verificar que existe um vazio na fiscalização do trabalho familiar devido à interpretação quanto ao tipo de vínculo das pessoas com a estrutura de trabalho. Observou-se que existe a previsão legal de fiscalização, porém falta organizar a estrutura de fiscalização no campo, a qual, precisa partir de um enfoque diferenciado daquele que existe no setor industrial e urbano, ou seja, baseado em autuação e multa. A previsão legal encontra-se na Norma Regulamentadora nº 31 para definição de uma politica de acompanhamento dos acidentes de trabalho que ocorrem no campo em todos os segmentos, o que contempla a agricultura familiar. A fiscalização na agricultura familiar deve existir, mas levando em conta um cunho prevencionista e para inclusive evoluir e auxiliar no desenvolvimento dos métodos de produção ofertados ao produtor rural pela assistência técnica oficial e privada.