Análise crítica da aplicação do procedimento de identificação e avaliação de riscos na indústria esmagadora de soja

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Otranto, Pedro Henrique Damasceno
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/16561
Resumo: A indústria esmagadora de soja possui grande importância econômica na região de Ponta Grossa, contando com diversas empresas e produtores nas cidades próximas. As operações na fábrica incluem equipamentos pesados, grande quantidade de insumos e o uso de diversas substâncias químicas. Devido a essas características as empresas são obrigadas a dispor de tempo, dinheiro e pessoal nas áreas de saúde, segurança e meio ambiente. O objetivo do presente estudo é realizar uma análise sobre a metodologia da gestão de segurança de processos em indústrias esmagadoras de soja. Como opção metodológica tem-se um estudo exploratório, bibliográfico e qualitativo suportado por uma pesquisa bibliográfico e aplicação a casos de empresas do setor. A partir da aplicação do procedimento de identificação e avaliação dos riscos constata-se que o modelo proposto é qualificado para o uso no setor estudado. Foi possível observar que os itens inseridos na metodologia aplicada possibilitam além estudar possíveis cenários suas consequências, identificar os perigos presentes no processo e ainda indicar pontos de melhoria nas operações.
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spelling 2020-11-19T20:24:13Z2020-11-19T20:24:13Z2017-10-19OTRANTO, Pedro Henrique Damasceno. Análise crítica da aplicação do procedimento de identificação e avaliação de riscos na indústria esmagadora de soja. 2017. 82 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Engenharia Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2017.http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/16561A indústria esmagadora de soja possui grande importância econômica na região de Ponta Grossa, contando com diversas empresas e produtores nas cidades próximas. As operações na fábrica incluem equipamentos pesados, grande quantidade de insumos e o uso de diversas substâncias químicas. Devido a essas características as empresas são obrigadas a dispor de tempo, dinheiro e pessoal nas áreas de saúde, segurança e meio ambiente. O objetivo do presente estudo é realizar uma análise sobre a metodologia da gestão de segurança de processos em indústrias esmagadoras de soja. Como opção metodológica tem-se um estudo exploratório, bibliográfico e qualitativo suportado por uma pesquisa bibliográfico e aplicação a casos de empresas do setor. A partir da aplicação do procedimento de identificação e avaliação dos riscos constata-se que o modelo proposto é qualificado para o uso no setor estudado. Foi possível observar que os itens inseridos na metodologia aplicada possibilitam além estudar possíveis cenários suas consequências, identificar os perigos presentes no processo e ainda indicar pontos de melhoria nas operações.The soy industry is very important for the region of Ponta Grossa, with many companies and producers in the next cities. The operations in the factories includes heavy equipment, large amount of feedstock and use of several chemical substances. Due these characteristics the companies needs to invest time, money and staff in the areas of health, safety and environment. The objective of this study is to perform an analysis about the methodology of process safety management in the soy industry. As methodologic option, this is an exploratory study, bibliographic and qualitative supported by a bibliographic research and application of company cases. The application of the procedure of identification and evaluation of risks leads to conclude that this model is qualified for the area of study. All items of the methodology helps to evaluate possible scenarios and consequences identify risks on the process and indicates improvement spots in the operations.porUniversidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaEngenharia QuímicaUTFPRBrasilDepartamento Acadêmico de Engenharia QuímicaCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICASoja - IndústriaSegurança do trabalhoAvaliação de riscosSoybean industryIndustrial safetyRisk assessmentAnálise crítica da aplicação do procedimento de identificação e avaliação de riscos na indústria esmagadora de sojaCritical analysis of the application of the procedure of identification and evaluation of risks in the overwhelming soy industryinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisPonta GrossaStiirmer, Júlio CésarStiirmer, Júlio CésarChornobai, Cesar Arthur MartinsPietrobelli, Juliana Martins Teixeira de AbreuOtranto, Pedro Henrique Damascenoinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))instname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)instacron:UTFPRORIGINALPG_COENQ_2017_2_22.pdfapplication/pdf1910505http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/16561/1/PG_COENQ_2017_2_22.pdf5e00f384d74167625e8f2c3c4bb87f8cMD51LICENSElicense.txttext/plain1290http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/16561/2/license.txtb9d82215ab23456fa2d8b49c5df1b95bMD52TEXTPG_COENQ_2017_2_22.pdf.txtExtracted texttext/plain145323http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/16561/3/PG_COENQ_2017_2_22.pdf.txtafe1614a5793a8186256bc9dedc682f9MD53THUMBNAILPG_COENQ_2017_2_22.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1291http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/16561/4/PG_COENQ_2017_2_22.pdf.jpgf9ae93fb33d377a0d404d3e771c711e5MD541/165612020-11-19 18:24:13.826oai:repositorio.utfpr.edu.br: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ório de PublicaçõesPUBhttp://repositorio.utfpr.edu.br:8080/oai/requestopendoar:2020-11-19T20:24:13Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)false
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