Correlação das metodologias de mensuração de problemas locomotores em frangos de corte, visando a validação de um novo método (fotogrametria)

• Autor(a) principal: Gudoski, Fernanda
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11280
• topic: Zootecnia; Frango de corte; Indústria avícola; Ave doméstica; Broilers (Chickens); Poultry industry; Poultry

A avicultura de corte no Brasil está em constante crescimento conduzindo nosso país a liderar as exportações mundiais e a ser considerado o terceiro maior produtor. Devido as grandes perdas em lucratividade com os problemas locomotores, alguns métodos têm sido implantados à campo para amenizar estes prejuízos, como o Gait Score (habilidade de caminhar), Latency to Lie (retardo em descansar) e a fotogrametria computadorizada (análise das imagens fotográficas e dos desvios esqueléticos). Outros métodos utilizados em laboratório e abatedouro que podem ser citados é a análise histológica e a avaliação da degeneração femural, respectivamente. Estas últimas metodologias necessitam do abate das aves, não permitindo uma resposta imediata em campo da condição locomotora das aves. Sabendo do impacto que os problemas locomotores causam no resultado final do lote, este trabalho tem como objetivo correlacionar resultados da incidência de lesões locomotoras em frangos de corte obtidos pela metodologia de fotogrametria com a metodologia de Gait Score e de degeneração femural, visando validar um método não invasivo e de aplicação ao longo do crescimento das aves. Para tal, este estudo foi conduzido em um aviário comercial, localizado na região Sudoeste do Paraná, no município de São Jorge D’Oeste, entre os meses de setembro a outubro de 2011. Foram avaliados 20 frangos de corte fêmeas e 20 machos, escolhidos aleatoriamente, desde que em bom estado de locomoção, e posteriormente foram identificados com anéis. As aves foram avaliadas em campo pela fotogrametria e Gait Score, semanalmente, a partir dos 21 dias de idades, totalizando quatro avaliações de problemas locomotores (21, 28, 35 e 42 dias). Posteriormente, os resultados obtidos pela metodologia de fotogrametria foram correlacionados com os resultados obtidos pelo pela metodologia de DF (Degeneração Femoral e da tíbia) aplicada em abatedouro. Os dados foram analisados pelo método de Pearson, utilizando-se o software estatístico Genes (2005). A metodologia de fotogrametria mostrou-se confiável e aplicável por se correlacionar com metodologias já existentes, como a metodologia de Gait Score e a Degeneração do Fêmur e da Tíbia.