Redução e reuso de água em processos de abate e industrialização de aves

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rosso, Alan
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Mucelin, Alexsander
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13557
Resumo: Neste estudo foi abordado o tema de minimização, conservação e reuso da água em processos de abate e industrialização de aves. Foi abordado a respeito da minimização e reuso de água bem como a análise dos aspectos legais do uso da água. Foram realizadas mensurações do consumo de água nos setores de escaldagem e evisceração da linha 01 da indústria juntamente com a avaliação dos equipamentos, procedimentos e rotinas operacionais. Foi analisado o consumo de água no abastecimento de chillers para resfriamento de carcaça, verificando se há conformidade com legislação específica. O estudo apresentou duas oportunidades de redução no consumo por meio de aquisição de equipamentos para o controle da água e outras melhorias por meio de mudanças nas rotinas operacionais bem como algumas propostas para reutilização da água.
id UTFPR-12_99bb75275c53b17237df911758ff449e
oai_identifier_str oai:repositorio.utfpr.edu.br:1/13557
network_acronym_str UTFPR-12
network_name_str Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
repository_id_str
spelling 2020-11-16T14:52:52Z2020-11-16T14:52:52Z2011-11-24ROSSO, Alan; MUCELIN, Alexsander. Redução e reuso de água em processos de abate e industrialização de aves. 2011. 63 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, 2011.http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13557Neste estudo foi abordado o tema de minimização, conservação e reuso da água em processos de abate e industrialização de aves. Foi abordado a respeito da minimização e reuso de água bem como a análise dos aspectos legais do uso da água. Foram realizadas mensurações do consumo de água nos setores de escaldagem e evisceração da linha 01 da indústria juntamente com a avaliação dos equipamentos, procedimentos e rotinas operacionais. Foi analisado o consumo de água no abastecimento de chillers para resfriamento de carcaça, verificando se há conformidade com legislação específica. O estudo apresentou duas oportunidades de redução no consumo por meio de aquisição de equipamentos para o controle da água e outras melhorias por meio de mudanças nas rotinas operacionais bem como algumas propostas para reutilização da água.This study approached the theme of minimization water conservation and reuse in the process of industrialization and slaughter of poultry. It aborts about minimization and water reuse as well as the analysis of legal aspects of water use. Were performed to measure the water consumption in the sectors of Scalding and Evisceration line 01 of the industry together with the evaluation of equipment procedures and operation routines. Has been analyzed the consumption of water supply chillers for cooling the housing, making sure there compliance with specific legislation. The study had two opportunities to reduce consumption through the purchase of equipment to control water and other improvements through changes in operating routines as well as some proposal for reuse of water.porUniversidade Tecnológica Federal do ParanáMedianeiraTecnologia em Gestão AmbientalResíduos industriaisÁgua - ReusoFactory and trade wasteWater reuseRedução e reuso de água em processos de abate e industrialização de avesinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisMedianeiraBittencourt, Paulo Rodrigo StivalRosso, AlanMucelin, Alexsanderreponame:Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))instname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)instacron:UTFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessTHUMBNAILMD_COGEA_2011_2_09.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1233http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/13557/1/MD_COGEA_2011_2_09.pdf.jpgeddda13d8f9abd261d71348ce9b8a2c9MD51ORIGINALMD_COGEA_2011_2_09.pdfapplication/pdf980682http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/13557/2/MD_COGEA_2011_2_09.pdf902dc62b7c453fa9a5845e2a91b26830MD52LICENSElicense.txttext/plain1748http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/13557/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53TEXTMD_COGEA_2011_2_09.pdf.txtExtracted texttext/plain114908http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/13557/4/MD_COGEA_2011_2_09.pdf.txt7b8f4077d7e0983d7f66f4a5c46d3f6cMD541/135572020-11-16 12:52:52.363oai:repositorio.utfpr.edu.br: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Repositório de PublicaçõesPUBhttp://repositorio.utfpr.edu.br:8080/oai/requestopendoar:2020-11-16T14:52:52Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Redução e reuso de água em processos de abate e industrialização de aves
title Redução e reuso de água em processos de abate e industrialização de aves
spellingShingle Redução e reuso de água em processos de abate e industrialização de aves
Rosso, Alan
Tecnologia em Gestão Ambiental
Resíduos industriais
Água - Reuso
Factory and trade waste
Water reuse
title_short Redução e reuso de água em processos de abate e industrialização de aves
title_full Redução e reuso de água em processos de abate e industrialização de aves
title_fullStr Redução e reuso de água em processos de abate e industrialização de aves
title_full_unstemmed Redução e reuso de água em processos de abate e industrialização de aves
title_sort Redução e reuso de água em processos de abate e industrialização de aves
author Rosso, Alan
author_facet Rosso, Alan
Mucelin, Alexsander
author_role author
author2 Mucelin, Alexsander
author2_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Bittencourt, Paulo Rodrigo Stival
dc.contributor.author.fl_str_mv Rosso, Alan
Mucelin, Alexsander
contributor_str_mv Bittencourt, Paulo Rodrigo Stival
dc.subject.cnpq.fl_str_mv Tecnologia em Gestão Ambiental
topic Tecnologia em Gestão Ambiental
Resíduos industriais
Água - Reuso
Factory and trade waste
Water reuse
dc.subject.por.fl_str_mv Resíduos industriais
Água - Reuso
Factory and trade waste
Water reuse
description Neste estudo foi abordado o tema de minimização, conservação e reuso da água em processos de abate e industrialização de aves. Foi abordado a respeito da minimização e reuso de água bem como a análise dos aspectos legais do uso da água. Foram realizadas mensurações do consumo de água nos setores de escaldagem e evisceração da linha 01 da indústria juntamente com a avaliação dos equipamentos, procedimentos e rotinas operacionais. Foi analisado o consumo de água no abastecimento de chillers para resfriamento de carcaça, verificando se há conformidade com legislação específica. O estudo apresentou duas oportunidades de redução no consumo por meio de aquisição de equipamentos para o controle da água e outras melhorias por meio de mudanças nas rotinas operacionais bem como algumas propostas para reutilização da água.
publishDate 2011
dc.date.issued.fl_str_mv 2011-11-24
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2020-11-16T14:52:52Z
dc.date.available.fl_str_mv 2020-11-16T14:52:52Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv ROSSO, Alan; MUCELIN, Alexsander. Redução e reuso de água em processos de abate e industrialização de aves. 2011. 63 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, 2011.
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13557
identifier_str_mv ROSSO, Alan; MUCELIN, Alexsander. Redução e reuso de água em processos de abate e industrialização de aves. 2011. 63 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, 2011.
url http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13557
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Medianeira
publisher.none.fl_str_mv Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Medianeira
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
instname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR
instname_str Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron_str UTFPR
institution UTFPR
reponame_str Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
collection Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/13557/1/MD_COGEA_2011_2_09.pdf.jpg
http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/13557/2/MD_COGEA_2011_2_09.pdf
http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/13557/3/license.txt
http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/13557/4/MD_COGEA_2011_2_09.pdf.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv eddda13d8f9abd261d71348ce9b8a2c9
902dc62b7c453fa9a5845e2a91b26830
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
7b8f4077d7e0983d7f66f4a5c46d3f6c
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1797043999454789632

Registros relacionados