Análise da gestão do sistema de produção de leite a pasto em propriedades de agricultores familiares no sudoeste do Paraná

• Autor(a) principal: Amaral, Eduardo de
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/29633
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA; Agricultura familiar; Leite - Produção; Bovinos de leite; Family farms; Milk production; Dairy cattle

O presente trabalho aborda sobre a gestão de propriedades da agricultura familiar produtoras de leite, que tem como foco a atividade sobre o sistema de produção a pasto. Tem como o objetivo principal analisar a gestão, por meio dos indicadores produtivos e econômicos, buscando através desses conhecer as vantagens e desvantagens do sistema de produção de leite a pasto produzido pela agricultura familiar da região. A metodologia utilizada baseou em observação, coleta de dados, processamento e análise. Nesse contexto, estruturou-se este trabalho por meio da aplicação de questionário a quatro propriedades localizadas em diferentes municípios do Sudoeste do Paraná. A gestão de uma unidade de produção é um processo detalhado que necessita de atenção e planejamento e que deve ser realizado com precisão pelo produtor buscando as melhores decisões, mas não as mais atrativas e intuitivas. Sendo assim percebe-se que as propriedades do Sudoeste do Paraná mesmo não mantendo um padrão na realização da gestão das suas unidades de produção familiar, em grande maioria se mostram eficientes, bem como em aspectos produtivos, porém é necessário avanços no processo de tomada de decisão, bem como no manejo da pastagem e controle econômico, para resultar em uma melhor qualidade de vida e garantir a sustentabilidade das unidades de produção familiar da região.