Análise química e biológica de metabólitos voláteis de Psidium cattleyanum

• Autor(a) principal: Souza, Elton Lincoln Peyerl de
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/9153
• topic: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ORGANICA::QUIMICA DOS PRODUTOS NATURAIS; Química; Essências e óleos essenciais; Óleos vegetais; Chemistry; Essences and essential oils; Vegetable oils

Óleos essenciais são substâncias lipossolúveis, voláteis e que integram o metabolismo secundário das plantas. Por se tratarem de uma mistura de vários compostos orgânicos, os óleos essenciais apresentam extensa aplicabilidade na indústria farmacêutica, cosmética e alimentícia. Foram encontrados compostos fenólicos antioxidantes importantes como antocianinas e flavonóides nas cascas dos frutos de P. cattleyanum. Além disso, o P. cattleyanum vermelho possui alto teor de vitamina C e carotenoide β-criptoxantina que se converte em vitamina A que poderá ser aplicado como medicamento fitoterápico visando a diminuição e o consequente risco de doenças degenerativas, prevenção da catarata, redução da degeneração macular causada pelo envelhecimento e redução de doenças coronárias. O objetivo do presente trabalho é a determinação sazonal das composições químicas dos óleos essenciais da planta Araçá (Psidium cattleyanum) e seus respectivos estudos envolvendo atividade biológica. Para a extração dos óleos essenciais da espécie estudada (P. cattleyanum), a eficiente técnica de hidrodestilação foi utilizada. As folhas foram depositadas na água e os óleos essenciais, por possuírem tensão de vapor mais elevada, foram arrastados. Esta técnica é realizada frequentemente em laboratório utilizando-se o aparelho Clevenger-modificado. Após extraído, o óleo foi submetido à analise cromatográfica em equipamento de CG/MS (equipamento de cromatografia gasosa acoplada ao espectrômetro de massas) para a análise sazonal dos componentes químicos presentes no óleo essencial das folhas de P. cattleyanum. As atividades biológicas foram testadas para a comparação da funcionalidade de óleos essenciais obtidos de diferentes espécies (Hedychium coronarium, Cordia Verbenacea, e Psidium cattleyanum) diante a cepas de parasitas Trypanosoma Cruzi através dos parâmetros de porcentagem de lise celular e IC50. Avaliando a composição dos óleos essenciais o composto de maior concentração em todas as amostras foi o 1,8-cineol, seguido pelo α-tujeno e pelo β-cariofileno. Pela análise de atividade biológica o óleo essencial de P. cattleyanum mostrou-se mais eficiente na lise parasitária dos microorganismos de Trypanosoma Cruzi apresentando menor valor (0,53 μg/mL) de IC50. A extração do óleo essencial pelo método da hidrodestilação em Clevenger modificado apresentou-se eficiente com rendimentos variando entre 0,262% a 0,655% gramas de folha seca por gramas de óleo essencial.