Cultivo de microalgas em resíduo líquido da indústria de laticínios

• Autor(a) principal: Hartmann, Anderson Pyc
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/23885
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA; Biomassa vegetal; Reaproveitamento (Tecnologia química); Leite - Produção; Plant biomass; Recycle operations (Chemical technology); Milk production

As microalgas são seres unicelulares, de fácil cultivo, que vem sendo estudadas e utilizadas cada vez mais no mercado mundial, devido a suas amplas características e pontenciais de biomassa. Cada espécie de microalga produz algum produto específico em sua biomassa, como astaxantina, proteínas, pigmentos. O modo como cada espécie é cultivada interfere na quantidade de biomassa produzida e no produto final. Este trabalho teve como foco avaliar o potencial de crescimento microalgal em soro de leite, comparando com o crescimento em meio sintético que já contém os nutrientes necessário para a melhor de extração de biomassa. Foram aplicados diferentes diluições de soro de leite e meio sintético para comparar a linearidade de crescimento de ambas as soluções. As diluições também foram realizadas para testar a toxicidade do soro de leite às microalgas, pois este resíduo é tóxico ao meio ambiente. Para análises todos os materiais foram esterelizados em autoclave e manuseados em fluxo laminar, sendo seu crescimento em Shaker com 150 rpm e 25ºC durante 15 dias. As microalgas apresentaram crescimentos lineares em meio sintético com soro de leite, porém em soro de leite diluídos com água mostraram crescer em apenas soluções com 10% de soro para as espécies Spirulina platensis e Haematococcus pluvialis. Para a espécie Botryococcus braunii o crescimento foi em 30% e 50% de soro, mas com quantidade de biomassa menor.