Efeito do uso de leveduras vivas (Saccharomyces cerevisiae) sobre o desempenho de suínos em terminação

• Autor(a) principal: Godois, Jessica Guzzo de
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11197
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Suínos; Probióticos; Saccharomyces cerevisiae; Swine; Probiotics

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos probióticos de leveduras vivas no desempenho de suínos na fase de terminação. O experimento foi conduzido na Unidade de ensino e pesquisa de Suinocultura do Câmpus Dois Vizinhos na Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR. Foram utilizados 12 animais na fase de terminação, com 120 dias de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com 2 tratamentos: T1- Ração basal sem inclusão de melhoradores de eficiência e T2- Ração basal + 0,2% de inclusão de probiótico a base de leveduras vivas, com 3 repetições e 3 animais por unidade experimental. Os parâmetros de desempenho avaliados foram ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. Enquanto que o custo da ração por kg de suíno produzido foi calculada da seguinte forma: preço do kg da ração multiplicado pelo consumo total de ração por suíno e dividido pelo ganho de peso total do suíno. Também foi avaliada a consistência das fezes, sendo utilizado o seguinte escore: 1. Dura; 2. Normal; 3. Pastosa e 4. Líquida. Os dados de desempenho foram submetidos à análise de variância (ASSISTAT 7.5, 2008), sendo a diferença entre as médias verificadas pelo teste F. Não houve diferença significativa (P>0,05) no desempenho produtivo e na consistência das fezes entre os tratamentos. Os resultados mostraram que a ração com maior custo (tratamento 2) apresentou os menores valores de custo da ração por kg de leitão produzido. Desta forma nas condições em que foi realizado o experimento, conclui-se que o uso de leveduras vivas, melhoraram o desempenho econômico de suínos em terminação.