Avaliação técnica e financeira de um sistema para reaproveitamento energético da água de renovação dos resfriadores de carcaça de um frigorífico avícola

• Autor(a) principal: Santos, Clayton Henrique Stephani Regis dos
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/15098
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA MECANICA::ENGENHARIA TERMICA; Energia - Fontes alternativas; Energia elétrica - Conservação; Energia - Consumo; Matadouros; Renewable energy sources; Electric power - Conservation; Energy consumption; Slaughtering and slaughter-houses

O presente trabalho consiste em um estudo relativo à possibilidade de se obter ganhos energéticos e, consequentemente, retorno financeiro através do redimensionamento de um sistema composto por trocadores de calor e bombas centrífugas, capaz de aproveitar a diferença de energia térmica presente entre água de descarte dos resfriadores de carcaça e a água potável que abastece um frigorífico avícola. Para que fosse possível determinar as necessidades de adequação, avaliou-se as condições de operação na qual o sistema atual está submetido e comparou-se com as condições de projeto de cada um dos equipamentos que o compõe. Posteriormente, levantou-se hipóteses de melhoria e verificou-se qual delas atenderia às condições impostas ao projeto de forma mais eficiente, por meio do Método da efetividade-NUT. Concluiu-se que, para o sistema voltar a operar integralmente, haveria a necessidade de aumentar a área de troca térmica dos trocadores de calor de placas gaxetadas, bem como associa-los de uma nova forma, para um novo arranjo de passes. Em relação ao sistema de bombeamento, o estudo demonstrou que haveria a necessidade de substituição das bombas centrífugas para que a água de descarte fosse transportada ao longo de todo o trajeto. Por fim, foram levantados os custos necessários para implantação das ações de aperfeiçoamento técnico, bem como a captura financeira associada à economia de energia elétrica. Diante de tais informações, realizou-se a análise de investimento, onde o projeto demonstrou-se promissor e viável tanto técnica quanto economicamente.