Produção de ésteres etílicos de ácidos graxos através da reação de esterificação

• Autor(a) principal: Bertazzo, Matheus Hernandes
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6678
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS; Biodiesel; Ácidos graxos; Álcool; Catalisadores; Biodiesel fuels; Fatty acids; Alcohol; Catalysts

O Biodiesel é uma alternativa de energia renovável e menos tóxica, produzido principalmente pela transesterificação de óleos vegetais refinados, para reduzir custos de produção, com a matéria-prima, outras fontes de óleos estão sendo estudadas. A grande dificuldade na produção de biodiesel a partir dessas matériasprimas alternativas são as altas concentrações de ácidos graxos livres (AGL), que inviabiliza o uso de catalisadores alcalinos. Os catalisadores homogêneos alcalinos, que vem sendo amplamente utilizados nas reações para produção de biodiesel, são tóxicos, altamente inflamáveis e corrosivos, e na utilização de óleos de baixa qualidade, com alto teor de ácidos graxos, faz com que ocorra reação de saponificação, reduzindo o rendimento da reação. Assim, catalisadores heterogêneos podem ser utilizados para substituição dos catalisadores homogêneos, impedindo a formação de sabões, facilmente separados da reação por filtração, reduzindo danos ambientais. O objetivo desse trabalho foi a produção de ésteres etílicos de ácidos graxos (biodiesel), através da conversão dos ácidos graxos livres provenientes da destilação do óleo de soja, utilizando etanol para a reação de esterificação e Amberlyst® 15 como catalisador, um planejamento de experimentos completo 23 foi realizado. O experimento com conduzido a 90 °C, 1:1 de razão molar e 3 % de catalisador foi o que obteve a melhor conversão, de 24,94 % de conversão dos AGL, já o experimento conduzido a 90 °C, 1:5 e 3 % de catalisador apresentou 22,80 %, apresentando valores ligeiramente inferior ao experimento citado anteriormente em 2 h de reação. As variáveis, catalisador e temperatura, e a interação entre elas apresentaram influência significativa na reação de esterificação.