Uso de materiais refletivos e de práticas de manejo sobre a qualidade da uva merlot

• Autor(a) principal: Cabral, Vagner Bandeira
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/273
• topic: Uva - Cultivo; Frutas - Cultivo; Viticulture; Fruit-culture

Existem diversos tipos de práticas de manejo recomendadas para melhorar a qualidade dos frutos de videira. Porém, nem sempre os produtores as adotam pela demanda de mão de obra, o que pode prejudicar todo pomar. Assim, é necessário adotar práticas que permitam produzir frutos de qualidade sem exigência maior de mão de obra. O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de materiais refletivos e de práticas de manejo sobre a qualidade fitossanitária, fisico-química, bioquímica e fisiológica da uva Merlot. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em fatorial 3 x 2 (tipo de material x prática de manejo), com 4 repetições e 4 plantas por parcela. O fator prática de manejo foi dividido em dois níveis, com e sem a mesma. Para o tipo de material, foram testados dois filmes refletivos sobre o solo: plástico de ráfia branco (polipropileno) (filme refletivo 1), plástico de ráfia metalizado (filme refletivo 2) e sem uso de material refletivo, terceiro nível desse fator. Os frutos após atingirem o ponto de colheita foram submetidos às avaliações fitossanitárias, físico-químicas e bioquímicas de qualidade. Foram realizadas também avaliações fisiológicas da planta e análises microbiológicas do solo. O uso de material refletivo no solo reduziu o degrane, aumentando consequentemente a produção por planta. As práticas culturais não tiveram influência sobre as características organolépticas e bioquímicas dos frutos de videira, proporcionando somente maior número de bagas por cacho. O uso de filmes refletivos proporcionou maior atividade microbiana no solo.