Desempenho de cultivares de tomateiro sob sistema orgânico na região sudoeste do Paraná

• Autor(a) principal: Mazon, Suelen
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/14104
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::FITOTECNIA; Tomate - Cultivo; Alimentos naturais; Agricultura orgânica; Tomatoes - Planting; Natural foods; Organic farming

O tomate é destaque na produção de hortaliças orgânicas, porém para o seu cultivo é verificado ausência de informações sobre cultivares adequadas com elevada produção no sistema orgânico. Assim, objetivou-se avaliar o desempenho de cultivares de tomateiro sob sistema orgânico de produção. O experimento foi conduzido no município de Verê, Paraná, na propriedade agroecológica da família Cagnini, Izolete e Décio Cagnini, durante os meses de setembro/2015 a janeiro/2016. O experimento consistiu de quatorze tratamentos, sendo cultivares de tomateiro, sob o delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições. Os componentes de produção foram obtidos, avaliando: produção e quantidade total e comercial de frutos, massa média e diâmetro médio dos frutos comerciais. A avaliação da qualidade físico-química foi realizada avaliando: firmeza, pH, cor, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT) e a relação SST/ATT. Os dados foram submetidos à análise de variância e comparação de médias pelo teste Scott & Knott (p<0,05). A cultivar Netuno® apresentou maior produção comercial de frutos. As cultivares Monalisa® e Portinari®, apresentaram menor desempenho para as variáveis de produção avaliadas.