Análise ergonômica em um frigorífico de pequeno porte utilizando a metodologia TOR-TOM

• Autor(a) principal: Arantes, Manoela Galafassi
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/17618
• topic: Engenharia de Segurança do Trabalho; Frigoríficos - Medidas de segurança; Segurança do trabalho; Ergonomia; Cold storage - Safety measures; Industrial safety; Human engineering

Um dos setores da indústria que vem ganhando destaque pelas precárias condições de trabalho e a falta de segurança aos trabalhadores é o setor dos frigoríficos. Com o intuito de melhorar as condições de trabalho e, consequentemente, minimizar os desconfortos dos trabalhadores, é que foi criada a Norma Regulamentadora 36. Objetivou-se neste estudo realizar uma Análise Ergonômica do Trabalho (AET) através da metodologia TOR-TOM em vários setores de um frigorífico de pequeno porte, assim como comparar os tempos encontrados para recuperação de fadiga determinados através do método com os valores de pausas para descanso estipulados pela NR 36. Em um primeiro momento foram levantados dados de todos os setores avaliados. Em seguida, foi utilizado o método TOR-TOM para a realização da análise ergonômica e para o cálculo do tempo de recuperação de fadiga. Por fim, foi aplicado um check list com base na NR 17 e NR 36 com o intuito de verificar alguns dos itens que o frigorífico precisaria se adequar de acordo com os quesitos das Normas. Observou-se neste trabalho que o frigorífico deverá se adequar as Normas (17 e 36) tanto para proporcionar melhores condições de trabalho, quanto para evitar multas e até mesmo o fechamento do estabelecimento. Concluiu-se que as atividades desenvolvidas nos setores considerados mais críticos do frigorífico de pequeno porte apresentam problemas ergonômicos. Quanto à comparação das pausas prescritas pela NR 36 e os tempos de recuperação de fadiga determinados pelo Método TOR-TOM, observa-se que os números são próximos.